Izvrsna vitaminska salata koja kombinira kukuruz, papriku, crveni kupus, zeleni luk i jagode. Svo povrće i bobice na roštilju, što salati daje više ljetnog šarma i aroma lagane maglice. U najbolju ruku sočan i zadovoljavajući, on je i skladan kombinira kontrastne okuse, a blanširane paprike dodaju dašak svjetlosti pikantnost. Oduševit će vas zanimljivo i vrlo ukusno preljev od avokada koji daje cijelu salatu kompletnu skladan ukus. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Salata na roštilju
- 3 svježe uši slatkog kukuruza, oguliti velike listove, ostavljajući samo unutrašnje tanke listove
- Pola crvenog kupusa, isečeno na 4 dela
- 4 perja zelenog luka
- 2 paprike poslane
- Biljno ulje, za podmazivanje
- 2 žlice. jagode, oguliti i narezati na pola
Preljev od avokada
- 1 zreli avokado
- 0,5 tbsp. maslinovo ulje
- 1/4 Art. crno vinsko sirće
- 1 velika gomila cilantroa
- Sok od limete i naranča
- 1 češanj belog luka
Recepti sa sličnim sastojcima: crveni kupus, kukuruz, čili papar, vinski sirće, sok od limete, avokado, jagode
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na jakoj vatri. Podmažite kukuruz, kupus i zeleni luk s biljnim uljem, solju i biberom. Pržiti kukuruz, kupus, zeleni luk i paprike blanširaju se na roštilju dok ugljen tragovi: 4-5 minuta sa svake strane za kukuruz i luk, 10 minuta za papriku blanširano (okreće ih) i 10-15 minuta sa svake strane za kupus. Na roštilju ili na dasci pržite jagode 1-2 minute sa svake strane. Ostavite povrće i jagode za hlađenje.
- Preljev od avokada: u međuvremenu, stavite meso avokado u posudi za preradu hrane. Dodajte maslinovo ulje, sirće, cilantro, sok od limete i limete, beli luk i malo soli i bibera i samljeti do jednolične konzistencije. Ako je potrebno dodajte sol.
- Kad se povrće ohladilo, kupus nasjeckajte. Sjemenke oguliti a pregrade sa paprikama blanširati i iseći ih na tanke trake. Nasjeckajte zeleni luk. Zatim, izrezati kukuruz od ušiju kukuruza preko ručnika. Stavite sve povrće i jagode u veliku zdjelu. Ulijte preljev od avokada i sve promiješajte. Ako je potrebno dodajte sol i biber.
