Salata “Ptica” sa pečurkama
Ispada prilično nježna salata. Meko meso i gljive savršeno spojene jedno s drugim, a kukuruz daje specifičnost napomena. Aroma gljive pojačava se češanjima češnjaka.
Vrijedi napomenuti da ne možete koristiti kiselo vrhnje, nego dodajte umjesto toga, nekoliko kašika kreme. Bez obzira na to njemu se dodaje meso, ispostavlja se da je nešto nježnije od njegovih analoga. Kuvanje će vam trebati malo vremena, kao što je to već bilo sve je spremno samo od sebe. Ova salata čak može podnijeti dete. Ako ga zanima kuhanje, nemojte razmišljanja, privući ga da stvori takvo remek-djelo.
Sastojci
- Pileća prsa – 1/2
- Gljive – 200 gr.
- Konzervirani kukuruz – 0,5
- Pavlaka ili majonez – 5-6 kašika
- Češnjak češnjak – 1 kom.
- Zelenilo i sol.
Proces kuhanja
Pileća prsa kuhana u malom loncu u slanoj vodi. Za veći ukus i aromu, lovorov list se dodaje u vodu i grašak od papra. Gotova dojka se hladi i rastavlja u vlakna (možete samo isjeći na sitne komadiće). Vredi imajte na umu da za veću pikantnost piletinu možete lagano pržiti vlakno, zahvaljujući čemu će salata dobiti potpuno drugačiju aftertaste. Međutim, vrijedi upamtiti da li se odlučite za sve iste vrste mesa pržiti, a zatim se izliti na ubrus da se slože svu masnoću. Ako se to ne učini, salata će dobiti neugodnu aromu. Češnjak češnjaka preša se prešom.
Mešana piletina, gljive, konzervirani kukuruz, beli luk mase i sitno sjeckanog zelenila. Obučeni kiselom pavlakom ili majonez. Po potrebi se slani.
Takva salata je pogodnija za proljetni stol, jer je veoma lagan i prozračan. Takođe će biti odličan ukras za stol na kome Međunarodni dan žena, a dame će ga cijeniti ukusa.
