Salata od cikle, kozjeg sira i rukule – detaljan prijať prípravu. 
Time: 45 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 povrća korijena repe, kuhano i narezano na kockice četvrtine
- 6 tbsp. rukavica
- 1/4 Art. balzamični sirće
- 3 žlice. l sitno sjeckani šalot
- 1 kašika. l dušo
- 1/3 Art. maslinovo ulje
- 1/2 žlice. tostirani, sjeckani orasi
- 1/4 Art. suhe brusnice ili sušene trešnje
- 1/2 avokada, oguljeno, bez sjemenki i sjeckani kocke
- 100 gr. meki kozji sir, drobljenje
Recepti s sličnim sastojcima: repa, rukola, avokado, sir koza, orasi, dušo
Priprema recepta:
- Pokrijte lim za pečenje folijom. Zagrijte pećnicu na 230 ° C. Pomiješajte ocat, šalotku i med u srednjoj posudi. Umutiti postepeno dodavajući ulje. Začinite preljev po ukusu sa soli i biber. Dodajte repe u malu posudu sa dovoljno dolijte gorivom i izmešajte. Stavite repe na pripremljeni list za ispecite i pecite dok repa ne bude karamelizirana, mešajući povremeno, oko 12 minuta. Izvadite iz rerne i pustite ohladi.
- U velikoj posudi pomiješajte rugulu, orahe i brusnice dovoljno goriva. Začinite salatu po ukusu sa soli i biber. Stavite salatu na 4 tanjira. Stavite repe na salatu. Pospite avokado i kozji sir te poslužite.
