Obične tjestenine mogu postati ukusna pratnja graha. Spoj jednostavnih, naizgled sastojaka, pretvara original grahova salata sa tjesteninom. Učešće rajčice Cherie, svježe zelje daje jelu pikantnost koja je dostojna prati srdačnu salatu.
Recept za salatu od tjestenine i graha
Poželjno je koristiti “mlado” u bilo kojoj smjesi. Pasulj Običan – prikladniji za račiće i supe. Ali ne uvijek uspeti da nađe mlado nežno voće. Ako samo u junu-julu posle žetve. Stoga je recept za salatu s tjesteninom i grahom podrazumijeva sudjelovanje konzerviranog pasulja. Najbolje od svega – crvena!
Da vam napravim salatu od graha sa tjesteninom trebat će:
- Tjestenina (bolje je kupiti okrugle, u obliku “točkova”, ali prikladni su i mali rogovi, zvjezdice) – 100-200g.
Na osnovu preferencija ukusa, količine tjestenine koju možete variraju.
- Crveni konzervirani pasulj – po stopi od 1 može.
- Cherry Tomatoes – 3-5kom.
- Zeleno: preferira se peršin, ali može se koristiti i meko perje zelenog luka, pahuljast kopar.
- Preliv: bolji majonez. Kisela pavlaka je nešto svježe za tako zanimljivom jelu i dodaje majonez pikantnost.
Koji je grah iz konzerve bolje odabrati? Poželjno tako da u sastav budu uključene samo prirodne komponente, bez učešća arome (pileća aroma itd.).
Sala od pasulja možete napraviti sa tjesteninom ovako:
Skuhajte tjesteninu i dodajte malo majoneze u masu i zelje.
Otvorite limenku konzerviranog pasulja i obavezno je ocijedite tečnost. Možete koristiti običnu cjedilo. Višak tečnosti u ovoj salati nije potrebna. Bit će dovoljno majoneza i soka od paradajz.
Nježno narežite rajčicu na 4 kriške, pomiješajte sa preostalim zelje.
U posudi za salatu pomiješajte sve sastojke. Možete ih dodati crni biber.
Salatu možete ukrasiti maslinama ili istim zelenilom. “Prekrivač” s lišća kukuruzne salate izgleda originalno. Tender i sočno zelje izuzetno je ukusno u kombinaciji sa sastojcima salata “pasulj”.
Ukusne ideje
Jelo je sasvim zadovoljavajuće. Može u potpunosti zamijeniti i ručak i večera. Jednako je ukusno koristiti ga kao dodatak ribama i mesna jela. Napravite poneke kriške, poslužite salatu pasulj sa tjesteninom ukrašen svježim biljem – ispašće svečano lijepo! Kako originalno i ukusno za ukrašavanje sastojaka možete koristiti kisele listiće ili malo gljiva.
