Svijetle sočne salate napravljene od narezanih jagoda pomiješanih sa rastrgano lišće endivije, vlasac i orah, što će dodati više toplog zasićenog ukusa i hrskavosti. A jestivo cvijeće postat će njen vrhunac. Uz njih će se salata osvijetliti spektakularan izgled i začinjene note koje zanimljivo nadopunjuju ukus slatke jagode. Takvo se cvijeće može kupiti u internetskim trgovinama ili specijalizirani odjeli (posebno pakiranje treba biti imajte na umu da su jestive). Koristite cijeli asortiman za dajte salati letnje cvetno raspoloženje. Dolijte to gorivom preljev od šargarestog sirćeta od vina i наслаждайтесь.
Time: 20min Težina: lako Serviranje: 4 – 6 zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. narezane jagode
- 1 kašika. l sirćeta chardonnay
- 1 kašika kašike Dijon senf
- 3 žlice. l prženo orahovo ulje
- 6 tbsp. rastrgana crvena zelena salata
- 2 glave crvene endivije, podijeliti listove
- 1/3 Art. sjeckani svježi luk
- 1/4 Art. sitno sjeckani prženi orasi
- Jestivo cvijeće za posluživanje
Recepti s sličnim sastojcima: jagode, orasi, salata lisnata, endivna salata, jestivo cvijeće
Priprema recepta:
- Pomiješajte ocat i senf u velikoj posudi. Postepeno intervenirati kikiriki puter dok ne postane glatka.
- Dodajte salatu, endiviju, jagode u preljev od vinaigrette, vlasac i orah. So, biber po ukusu i mešati. Pospite jestivim cvjetovima.
