Salata od jetre bakalara bez majonez
Zimi je salata s jetrom bakalara najsnažnije i najukusnije predjelo! Pripremite jelo dok pripremaju u Nice salati Nicoise. Takva salata od Jetra bakalara nikoga ne ostavlja gladnim i ravnodušnim. Čuveni recept smo malo promijenili. Umjesto tune koja se koristi omiljena poslastica bakalara.
Gotovo mediteranska salata od jetre od bakalara 
Klasičan recept za jelo iz Nice nužno znači inćuni. Lako ih je zamijeniti ukusnim špricama. Pokazaće da nije uopšte još gore. Svježi paradajz, zeleni grah, masline – sve je to moguće pronađena u frižideru. U Francuskoj, Italiji i širom svijeta na čuvenom receptu iz Niceje postoji takva varijacija zamjena tunjevine nježnom jetrom bakalara nije tako velika gastronomski zločin. Glavna stvar je ukusna! I stranice naš razlog se zovu Delicious Ideas svaki dan, gdje preporučujemo recepti za ukusna i jednostavna jela.
Da biste napravili salatu od jetre bakalara u Mediteranu, trebat će vam:
- Jetra bakalara – iz konzerve oko 200-250g.
- Sprat – 5 malih komada.
- Krompir – 3 (srednje veličine) kom.
- Masline – 8 kom.
- Slatka paprika – 1 kom.
- Rajčica (slatka mesnata sorta) – 2-3kom.
- Zelena salata.
- Luk na salati (ljepše crveni) – 1 kom.
- Zeleni pasulj (redovno smrznut) – oko 300g.
- Jaja – 3kom.
Za dopunu goriva:
- Ulje jetre bakalara, senf, limunov sok, beli luk, biljno ulje, crni biber.
Svaki sastojak ovog jela mora biti natopljen preljevom. odvojeno. Tada će izgledati salata od jetre bakalara do Nicoise. U poznatom jelu okus svakoga je izražen sastojak.
Možete napraviti originalnu salatu od jetre bakalara ovako:
Povrće skuhajte. Kako taj važan proces traje, počnite s kuvanjem. preljev za salatu.
Meso senf (1 kašika) s grizom u posudi sa 1 kriškom češnjaka i dodajte biljno ulje (4 kašike). Istisnite u smešu limunov sok (3 kašike) i sipajte ulje bakalara (2 kašike). Sve dobro izmešati. Dodajte so, biber i malo soli. Ako volite buket provansalskih biljaka, možete koristiti malo smjese – 0,5 tsp
Oguljeni krompir isecite na kockice i izmešajte sa delom za dopunu goriva.
Posebno pomešajte grah sa dresingom sa umakom. Luk marinirati u vinskom sirćetu. Nakon pet minuta pomiješajte luk sa pasulj.
Originalna “mediteranska” salata od jetre bakalara Možete je širiti na različite načine. Мы 
предлагаем использовать “слоеный” метод.
- 1 sloj – neka postane lisnata salata.
- 2 sloja – nužno kocke krompira.
- 3 sloja – jaja sa blitvama.
- 4 sloja – kriške rajčice s dijelom maslina.
- 5 slojeva – pasulj sa lukom.
- 6 sloja – kriške slatke paprike sa drugim delom masline.
- 7 sloja – mali komadi jetre bakalara.
Salatu prelijte preostalim preljevom, ukrasite kako želite Hoću.
Ukusne ideje
Nije potrebno strogo slijediti geometriju slojeva. Ovo nije haringa ispod krznenog kaputa. Možete staviti salatu od jetre bakalara i porcionirano, to jest svaka na posebnoj ploči. Jelo je tako zadovoljavajući da ga je čak i teško nazvati zalogajnicom. Porcija salate može dobro zamijeniti cijeli ručak ili večeru. Kao sastojak za preljev za preljev lako možete koristiti umak od crvene ribe. Pomiješajući ga s uljem bakalara, dobivate barem originalnu benzinska stanica.
