Salata od korijena celera – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Кон Пулос Time:35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 korištenih recepata volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 srednji korijen celera
- 1 glava belgijskog endivija, isječena na trakice
- 1 velika glava radiča, rastrgati rukama
- Sok 2 limuna
- Sol
- 1 kašika. l Dijon senf
- 1 kašika kašike bijelo vinsko sirće
- Svježe mljeveni biber
- 2 žlice. l masna krema
- 3 žlice. l ekstra djevičansko maslinovo ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: korijen celera, endivija salata, radič, vrhnje, dijon senf, limunov sok, vinsko sirće
Priprema recepta:
- Napunite posudu hladnom ledenom vodom; dodajte pola limunov sok i 1 kašika. l soli. Operite i ogulite korijen celer, a zatim isečen na šipke. Dodajte limunskoj vodi i ostavite 15 minuta Ocijedite i osušite celer salvete.
- U posudu dodajte preostali limunov sok, Dijon senf, vinsko sirće, čajna kašika soli i 1/4 žlice. mljevena paprika; bičanje Umutiti smešu, sipati maslinovo ulje, pa vrhnje. Dodaj korijen celera i protresti da se pomiješa; poklopac i držati u hladnjaku neko vreme.
- Stavite endivije i radič u veliku zdjelu salate, promiješajte celer sa dresingom. Poslužite odmah. Možda i vi Zanimljiv recept za pečeni korijen celera u rerni.
