Salata s lukom na žaru, svježim krastavcima i feta sira, a nakon 20 minuta Bobby Fly dovršava Kuvanje ga začinjavanjem prelivom od mente i jogurta. sa prijateljima: Vrijeme: 20 minuta Teškoća: lako Serviranje: 2 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 oguljena i nasjeckana 1 cm debljine preko glave crveni luk
- 3 krastavca (oguliti, prepoloviti na pola i prepoloviti na kockice 1 cm.)
- Maslinovo ulje
- So i biber
- 3 žlice. l svježi origano
- 1/2 žlice. zdrobljeni feta sir
Dresing od mente i jogurta:
- 1 kašika. prirodni jogurt (stavite u sitno mrežasto sito za 30 min. do viška sirutke u čaši)
- 2 žlice. l tahini pasta od sezama
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 2 žlice. l svježi limunov sok
- 2 nasjeckana režnja češnjaka
- 1/4 žlice kumin
- 1/4 Art. tanko naseckane metvice
- Sol i svježe mljeveni crni biber
Recepti s sličnim sastojcima: krastavci, crveni luk, češnjak, sir feta, origano, metvica, sezamove semenke, kumin, limunov sok, jogurt
Priprema recepta:
- Prethodno zagrejte roštilj. Luk prstena sa obje strane podmažite maslinom ulje, sol i biber po ukusu. Pecite sa svake strane 2-3 minuta svaka prije pojave karakterističnih pruga i djelomičnih spremnost. Skinite sa roštilja i grubo nasjeckajte. U srednjoj posudi veličine luka pomešajte sa krastavcima, origanom i pomešajte dresing od mente i jogurta. Sol i papar po ukusu. Pospite сыром фета.Мятно-йогуртоваязаправка:В миске среднего размераpomiješajte sve sastojke, sol i papar po ukusu. Poslužite odmah.