Ljetna salata s lubenicom na roštilju s rukolom i sirom ne Izgleda samo kao jelo na nivou restorana, ali će također zadiviti najneobičnija i fantastičnija kombinacija ukusa. Gorak okus arugule i bibera savršeno uravnotežuje slatkoću lubenica. A balzamični sirće skladno nadopunjuje ovu aromu paletu. Da biste dobili željenu kremastu konzistenciju, isparavajte ga polako i provjerite je li balzamični sirup Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 158, ukupno masti 10 g., zasićene masti npr., bjelančevine 6 g., ugljikohidrati 12 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Time: 30 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Pola lubenice (2,3 kg.) Bez sjemenki
- 1/4 Art. balzamični sirće
- 2 žlice. svježa rukola, isprana i osušena
- 1 kašika. kozji sir se drobio
- Svježe mljeveni crni biber
Recepti sa sličnim sastojcima: lubenica, balzamični sirće, sir koza, rukavica
Priprema recepta:
- Na dasci za sečenje prerežite pola lubenice dolje. Odrežite koru, ostavljajući čvrst pravokutni blok pulpe lubenice. Stavite blok na svoju stranu i isecite na 8 kvadrata dimenzija 8×8 cm., Debljine 2,5 cm.
- U malu posudu sipajte sirće i dovedite do ključanja. umjerena vrućina. Kuhajte dok sirće ne ispari i dostigne konzistencija gustog sirupa.
- Na umjerenoj vatri zagrejte grill tavu sa nelepljivim roštiljem premazan. Malo lubenice prelijte maslinovim uljem i stavite vruća tava. Pržite 2 minute sa svake strane dok gril otiske, a zatim prebacite u suđe i posolite.
- Stavite 1/4 kašike na tanjir koji servira. mlada rukavica. Onda u sredinu stavite kriške lubenice na žaru. Pospite sve 1 žlica. l sira i slojevito položite još 1/4 kašike. kriške ručke lubenica i 1 kašika. l sir. Na isti način skuhajte još 3 jela. salata od preostalih sastojaka. Pospite malo salate količina maslinovog ulja i balzamičnog sirupa. Pospite crne paprike i poslužite odmah.
