Tajlandska kuhinja je uklopila kulinarske tradicije i Evrope i Azije, Smatra se jednom od najuravnoteženijih na svijetu. Obavezno Tajlandska jela uključuju bilje i začine te svako jelo obdaren specifično izraženim ukusom – kiselog, začinjenog ili slatko. Jedna od ključnih začina je bosiljak anti-upalna svojstva, jača imunološki sistem i je odličan antioksidans, pa salata s takvim preljevom neće samo ukusna, ali i jako zdrava. Podelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Salata
- 8 velikih ušiju kukuruza
- Kuhinjski konac
- 1 mali ili 0,5 velikih crvenih luka, sitno preseći
- 2 žlice. cherry rajčice, isječene na 4 dijela
- 4-5 velikih listova bosiljka, grubo nasjeckanih
Tajlandski preliv od bosiljka
- 0,5 tbsp. sjeckani listovi bosiljka
- 0,5 tbsp. sjeckani listići kilantroa
- 1/4 Art. sok od limete
- 1/4 Art. sok od pomorandže
- 1 kašika. l dušo
- 2 kašike kašike ribani đumbir
- 1 kašika kašike limeta
- 0,5 tsp soli
- 0,5 tsp zdrobljeni crni biber
- 1/4 Art. kanjolovo ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: cherry rajčica, kukuruz, Sok od pomorandže, sok limete, korijen đumbira, crveni luk, bosiljak, cilantro, med
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj do umjerenog vatra, kukuruz, savijte koru kukuruza, ali nemojte je uklanjati. u potpunosti. Pažljivo uklonite i odbacite stigme (dlake), pored kukuruza. Stavite kore na kockice i njegove krajeve spojite kuhinjskim navojem. Stavite kukuruz u veliko posudu i napunite je hladnom vodom 10 minuta. Ispustite vodu otresite sav višak i pošaljite kockice 15 minuta na roštilj, pržite svakih 3-4 minute, kuvajte kukuruz dok ne porumeni postat će mekani. Izvadite sa roštilja i stavite da se hladi na sobnoj temperaturi. temperaturu.
- Pripremite dresing dok se kukuruz hladi. Obrišite svi sastojci osim ulja kanola u blenderu ili procesor za hranu do pire. Nakon što smjesa postane homogeno polako sipati u kanolino ulje bez zaustavljanja miješanje. Zalijepite 30 sekundi i ulijte umak šolja.
- Kad se kukuruz ohladi, narežite zrno iz ušiju zdjelu srednje veličine, bacajte uši. Dodajte crveni luk i Rajčice i promiješajte. Sipati 0,5 kašike. tajlandski preliv od bosiljka dok lagano mešate salatu. Uštedite preostalo punjenje goriva. Lagano umiješajte listove bosiljka. Začinite solju i biberom po ukusu, te po želji dodajte dodatni dio preliva. Poslužite salata se malo ohladi, poslužite je na tanjiru žlicom prorezom tako da višak tečnosti ostane u šolji.
