Salata od pečene govedine

Iz salate se priprema slatka, sočna i ukusna salata zelje, špinat, cherry rajčica, crveni luk i slatka paprika. In kao mesna komponenta u salati prelazi tanko narezan preko gornji krug od pržene govedine od vlakana. Pržite ga unapred peći na laganoj ili srednje rijetkoj razini, tako da meso ostane mekano i sočna, a zatim cijelu salatu prekrijte kriškama. Njegov vrhunac takođe će biti neobičan preljev plavog sira. Njegovu sa bogatim ukusnim ukusom skladno nadopunjuje govedinu i sočno povrće. Dio dresinga sipati salatu, a dio servirati u blizini, tako da ga svi mogu dodati po svojoj želji. друзьями: „Foto Time: 1 час. 40 min Poteškoća: lagane porcije: 6-8 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml

Sastojci za recept:

Govedina

  • 1 gornji okrugli odrezak (vrh hrpta) težine 1 kg.
  • 2 žlice. l maslinovo ulje
  • 1 kašika. l senf
  • 4 režnja češnjaka, zgnječeno
  • 2 grančice svježeg timijana
  • 1 kašika. l gruba sol
  • 2 kašike kašike limunska paprika

Salata

  • 1/4 Art. maslinovo ulje
  • 1 kašika. l senf
  • 1 kašika kašike svježi listovi timijana
  • Sok 1 limun
  • 1-2 kašike. l masna krema
  • 150 gr. zdrobljeni plavi sir
  • 4 žlice. lišće špinata
  • 2 žlice. rastrgana romanska salata
  • 2 žlice. zdrobljena zelena salata
  • 2 žlice. cherry rajčice prepolovite
  • 2 nasjeckana zelena luka
  • 1 crvena paprika, narezana na tanke trakice
  • 1 mali crveni luk, tanko narezan polu prstenovi

Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, integralni senf, beli luk, timijan, limunska paprika, limun, pavlaka, plavi sir, špinat, rumunska zelena salata, miks za salatu, cherry rajčica, zeleni luk, slatka paprika, crveni luk

Priprema recepta:

  1. Govedina:

    Stavite govedinu u hermetički zatvorenu plastičnu vrećicu. Pomiješajte maslinovo ulje, senf, češnjak u maloj posudi i timijan. Meso prelijte marinadom, vrećicu zapecite i stavite unutra hladnjak najmanje 20 minuta ili preko noći. Izvadite meso frižider oko 30 minuta pre kuvanja.

  2. Zagrijte grill tavu na umerenoj vatri. Suva meso papirnatim peškirom i pospite s dosta soli i limuna biber. Pržite meso oko 4 minute sa svake strane dok željeni stepen prženja. Pokrijte i stavite na stranu 15-20 minuta prije posluživanja.
  3. Salata:

    U tegli pomiješajte maslinovo ulje, senf, listiće timijana, limun sok i prstohvat soli i crnog bibera. Dodajte 1-2 kašike. l masna vrhnje i protresite. Dodajte 2 kašike. l zdrobljeni plavi sir i ponovo protresti. Odložite dok kuvate salatu i isjeckati meso.

  4. U veću zdjelu stavite špinat i salatu. Dodaj rajčica, zeleni luk, slatka paprika i crveni luk. Lagano posolite i biber. Pomiješajte sa malo preljeva. Dodaj preostali zdrobljeni plavi sir (otprilike 2/3 st.) i ponovo izmiješati.
  5. Prije posluživanja tanko nasjeckajte govedinu preko vlakana. Izložite salatu u velikom tanjuru i prekrijte kriškama mesa. Poslužite stavljajući činiju pored preostalog preliva.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: