Salata od pržene repe s orasima glazura od kozjeg sira

Pržena salata od cikle s orasima u glazuri s kozjim sirom – Detaljan recept za kuhanje. Podelite sa prijateljima: Vrijeme: 1 sat. 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Pečena repa

• 6 korijena crvene repe
• 6 korjena bukve
• 2 žlice. l soli
• 2 žlice. l crni biber ili po ukusu
• 3 žlice. l sirće
• 3 žlice. l maslinovo ulje

Glazirani orasi

• 2 žlice. voda
• 2 žlice. šećer
• 1,5 tbsp. orah
• 2 šalotne kockice
• 3 žlice. l sjeckani timijan
• 2 žlice. l sirćetni sirće
• 2 žlice. l maslinovo ulje
• 120 gr. kozji sir

Recepti sa sličnim sastojcima: repa, šalotka, orasi, kozji sir, šećerni sirće, timijan

Priprema recepta:

1. Zagrejati pećnicu na 220 ° C. Dodati u posudu za pečenje repe sa solju, biberom, 3 žlice. l sirćeta i 3 kašike. l maslina ulja. Pokrijte folijom i pecite 1 sat.
2. Izvadite repe iz rerne i ostavite da se malo ohlade. Upotreba nekoliko papirnih ručnika i gumenih rukavica ogulite repe od kore, žute i crvene repe posebno. Kockice crvena repa na dasci za rezanje pergamentnim papirom. Stavite u posudu i ostavite po strani. Ponovite sa žutom repe i rasporedite nju u zasebnoj zdjeli.
3. Smanjite temperaturu pećnice na 150 ° C. U srednjoj posudi veličinu kuhajte vode, šećera i oraha na srednje jakoj vatri. Ocijedite i položite orahe na lim za pečenje pergament. Pecite u rerni 12 do 15 minuta. Izvadite iz rerne i ostaviti da se ohladi.
4. Podijelite šalotku i timijan između crvene i žute boje presvucite svaku cveklu sirćetom, maslinovim uljem, soli i biber. Stavite repe na veliku posudu za posluživanje. Ukrasite zdrobljeni kozji sir i kandirane orahe.