Za samo 20 minuta Paula Dean priprema salatu od nježnih šparoga i sjajne kukuruza i začinite ga slatkim i pikantnim umakom od vinaigrette. Pokazalo se da je lagana, ali zadovoljavajuća užina. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 20 minuta Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 grozda pripremljene šparoge
- 6 oguljenih ušiju žutog kukuruza
- 1 mala crvena glava narezana na kockice luk
- 1/4 Art. isjeckane na tanke trake svježeg lišća bazilika
Dolivanje goriva:
- 1/2 žlice. šećer
- 1 kašika. rižino vinsko sirće
- 1 kašika kašike soli
- 1 kašika kašike svježe mljeveni crni biber
Recepti sa sličnim sastojcima: šparoge, kukuruz, crveni luk, bosiljak, rižino sirće
Priprema recepta:
- U veću posudu nalijte vodu, posolite i popaprite ključanja. Oguljene kukuruzne kaše u kipućoj vodi i blanširajte 3 minute dok se zrna ne zasiti žuta boja. Zatim kukuruz prebacite u posudu sa ledenom vodom. In u istoj vodi u kojoj je kukuruz blanširan, prokuhajte minutu šparoge i prebacite u posudu sa ledenom vodom. Kad kukuruz ohladi, oštrim nožem preseče zrno iz ušiju. Šparoge narežite ispod komadići ugla 2,5 cm. Kukuruz i šparoge savijte u posudu srednje velike. U drugoj srednjoj posudi izmešajte šećer, sirćeta, soli i bibera. Umak od kukuruza i šparoga. Dobro izmiješajte i stavite u hladnjak ili poslužite ovu salatu po sobi temperaturu.
