Salata sa zelenim grahom i pšenicom – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: КэтVrijeme igračke: 1 sat. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2/3 Art. i 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1 kašika. integralne pšenice, namočite u vodi preko noći, isperite i obrišite suhom
- 450 gr mladi zeleni grah odsjekao je bazu stabljika
- 2 žlice. l sirćetni sirće
- 2 žlice. l balzamični sirće
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
Recepti sa sličnim sastojcima: integralna pšenica, pasulj zeleno, šerikovo sirće, balzamično sirće
Priprema recepta:
- Zagrejati u šerpici na umereno visoku temperaturu 2 kašike. l maslinovo ulje. Dodajte pšenicu, prstohvat soli i malo pržiti. Zatim dodajte 3,5 kašike. voda, kuhati i kuhati, dok se voda ne apsorbuje, otprilike 45 min.
- U šerpu sipajte vodu, dodajte sol i dovedite do ključanja. Veliku posudu napunite hladnom vodom i dodajte led. Ulijte prosijati mahune graha i potopiti u ledenu vodu da bi se probuditi lepršave mahune. Prebacite grah u kipuću vodu i kuhajte u roku od 2 do 3 minuta Izvadite grah iz tave i ponovo uronite vodu sa ledom nekoliko minuta, tako da će pasulj postati hrskava.
- Prebacite zeleni grah u kuhinjski ručnik i obrišite suva. Grah stavite u veliku zdjelu salate i ohladite.
- U zasebnoj posudi pomiješajte 2/3 kašike. maslinovo ulje, šeri i balzamični sirće. Dodajte sol, biber i ostavite 5 minuta. U zdjelu salate dodajte pšenicu i prelijte dresing za salatu.
