Recept za salatu sa dinjom i začinskim biljem, poslužen na листьях салата. Time: — Сложность: легко Вrecepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 300 g pulpe dinje
- Velika vinska jabuka
- Sok od limuna
- 2 kašike nasjeckanog zelenog bosiljka i peršun
- Kašika sjeckane zelene mente
- 50 g grožđica
- 2 kašike bijelog stolnog vina
- Pola čaše seckanih oraha
Za preljev za salatu:
- 3 kašike majoneza
- 2 kašike prirodnog jogurta
- Sok od limuna
- Naribana limunova korica
- Sol, bijeli biber, šećer
- 34 lista zelene salate
Recepti sa sličnim sastojcima: dinja, jabuke, limunov sok, bosiljak, peršun, menta, grožđice, bijelo vino, orasi, majonez, jogurt, limunova korica, salata
Priprema recepta:
- Temeljno izmiješajte komponente preljeva, ohladite.
- Oljušćenu jabuku narežite na tanke kriške, pospite limunom sok. Oprane grožđice uliju vino, opranu i osušenu kašu dinje narežite na tanke kriške. Pomiješajte dinje s jabukom, grožđicama, pola oraha i sjeckana zelenica. Pažljivo prelijte sos promešati, malo ohladiti.
- Prije posluživanja stavite voćnu smjesu posudu sa salatom u koju su položeni listovi salate, pospite ostatkom zelje i orasi.