Salata s karameliziranim komoračem i slaninom za dvoje – detaljna recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija jela: Armando Rafael Mutela Vrijeme: 30 min. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Contents
Sastojci za recept:
Listna zelena salata
- 1 luk koromača, iseći na pola i na kolutove
- 5 kriški pancete
- 2 režnja belog luka
- 2 žlice. l smeđi šećer
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 1/4 žlice soli
- 1/8 žlice svježe mljeveni crni biber
- 150 gr. svježa zelena salata
- Dressing za salatu od vinaigrette, recept slijedi
Vinoigretta za preljev salate
- 2 žlice. l crno vinsko sirće
- 1 kašika. l limunov sok
- 1/2 žlice dušo
- 1/2 žlice soli
- 1/8 žlice svježe mljeveni crni biber
- 1/4 Art. maslinovo ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: zelena salata, luk od koromača, panceta, smeđi šećer, vinski sirće, limunov sok, med
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C. Premažite lim za pečenje pergamentni papir.
- U srednju posudu stavite komorač, pancetu, beli luk, braon šećer i maslinovo ulje; začinite solju i biberom. Bacanje komora za mešanje. Stavite sastojke na lim za pečenje u jednom pecite dok se panceta ne isprži, pa sjeckajte karamelizirano, oko 20 minuta Izvadite iz rerne i ohladite u roku od 5 minuta
- Dresing prelijte u posudu za salatu, prepolovite salatu, pancetu i komorač. Baci salatu da se pomeša.
- Poslužite odmah kao užinu za romantičnu večernje preljev za salatu od vinaigreta: pobijte mikserom sirće, limunov sok, med, sol i biber. Polako unesite maslinu ulje. Ukus i biber, od potrebno. Izlaz: manje od 1/2 žlice.
