Salata s korijenskim povrćem i jabukama – detaljan prijať prípravu. Time: 10 мин. Poteškoća: lagane porcije: 10 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 450 gr oguljena i naribana sirova repa
- 450 gr oguljene i naribane jabuke Granny Smith
- 225 gr. oguljen i nariban korijen celera
- 2 kockice zelenog luka narezane na kockice
- 120 ml. sok od jabuke
- 60 ml. sirćetni sirće
- 120 ml. maslinovo ulje
- 2 snopa oguljene vodenice
- Sol i mljeveni crni biber
Recepti sa sličnim sastojcima: repa, korijen celera, sok od jabuke, šeri sirće, zeleni luk, vodenu krešu, jabuke
Priprema recepta:
- U posudu stavite repe, jabuke, korijen celera i zeleni luk. So i biber. U drugoj posudi pomiješajte sok od jabuke, octa i vode. uđite, mutite, maslinovim uljem u tankoj struji. Zalijevajte repe prelijte, čvrsto pokrijte i stavite u hladnjak 3 sata. Izvadite iz frižidera, povrće pomiješajte sa vodenom kremom i služiti.