Salata s košticama lubenice i grahom – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: КонPulos vrijeme: 1 sat. 40 min Težina: lako Serviranje: 6 – 8 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 850 gr. konzervirano zrno crnog graha, odvod i tečnost isprati
- 1 mala oprana lubenica
- 1 zeleni paradajz, kockice
- 1 crvena ili narančasta paprika narezana na kockice
- 1 kašika. jabukovo sirće
- 3/4 Art. šećer
- 1 kašika kašike sveži začin
- Anis (star anis) sa 1 zvjezdicom
- 230 gr. zeleni grah i / ili grah
- 1 tanko narezan jalapeno
- 1/3 Art. maslinovo ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: lubenica, zeleni paradajz, pasulj zeleni grah, crni grah oko očiju, jalapenos, zvjezdasti anis, biber mirisna
Priprema recepta:
- Napravite naborane korice lubenice: lubenicu narežite na četiri dela, a zatim nožem narežite voće, ostavljajući oko 4 cm pulpe na kore. Koristite kašu u drugim receptima. Odrežite grubu koru i izbacite. Izrežite koru na komade; u zdjeli pomiješajte paradajz i papriku pomešajte 1 kašiku. vode, sirćeta, šećera, aromatičnog papra, anisa i 4 žlice. soli. Dovedite da prokuha, miješajući da se šećer otopi, pa sipajte mešavinu lubenicinih kore. Ostavite da se ohladi do sobne temperature. temperaturu, a zatim poklopite i marinirajte najmanje u frižideru 4 sata ili čuvajte do 1 tjedna.
- Kisela salata арбузными коркамиВ кастрюле доведитеslanu vodu do vrenja. Dodajte pasulj i kuvajte oko 5 minuta. Ocijedite i prebacite u posudu sa ledenom vodom da se ohladi. Ocijedite, osušite i isecite na manje komade.
- U velikoj posudi pomešajte 4 kašike kašike. kisela lubenica sa povrćem, pasulj, pasulj, jalapenos i maslinovo ulje; začinite solju i bibera i izmešati. Pokrijte salatu ljepljivim filmom i pošaljite frižider najmanje 1 sat pre posluživanja.Recept za salatu sa crni grah i kukuruz.
