Recept za salatu sa pastrmkom, rukulom i sirom фета. Time: — Сложность: легкоU receptima se koriste odmjereni spremnici s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Mix zelene salate
- Crveni luk
- Cherry rajčica
- Feta ili feta sir
- Lagano soljena pastrmka (ili svježa na ukus)
- Sušena sušena rajčica u maslinovom ulju
- Maslinovo ulje, balzamični sirće, sol, biber
Recepti s sličnim sastojcima: salata mješavina, rukola, luk crveni, cherry rajčica, feta sir, pastrmka, sušeni paradajz, balzamični sirće
Priprema recepta:
- Listovi zelene salate (ledeni brijeg, rumunija, pomfrit, po mogućnosti rukulu) isperite, osušite i procijedite rukama, izmiješajte posuda za salatu.
- Crveni luk narežite na tanke polukrupe, stavite u zaseban posudu i prelijte vinskim (jabukovim) sirćetom i ostavite 5 minuta.
- U salatu dodajte cherry rajčice prepolovljene, narezane sušene rajčice, kockice feta sira (mogu se već uzimati) na kockice).
- Izvadite luk iz sirćeta, osušite ga papirnim ručnikom i izložite u posudi za salatu.
- Lagano soljenu pastrmku (ili svježu) narezanu na male kriške i lijepo staviti u zdjelu za salatu.
- Za dolivanje goriva u zasebnoj posudi, miješajte nerafinirano maslinovo ulje, balzamični sirće, svježe mljeveni crni biber, čili papar i sol po ukusu.