Salata s repe, kruške, komorač i hikama – detaljan prijať prípravu. 
Time: 1 час.20 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 korištenih recepata volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 žlice. kuhana dok ne bude gotova mala repa
- 2 žlice. hickama, oguliti i narezati na trakice
- 3 žlice. komorača prepolovljen i nasječen isjeckani
- 1 kašika. naribana šargarepa
- 1 kruška, narezana
- 150 gr. ječmena kaša
- 250 gr cvjetovi cvjetače, sitno sjeckani
- 2 stabljike celera
- 1/4 Art. crno vinsko sirće
- 2 žlice. l dušo
- 1/2 žlice crni biber
- 1/4 žlice soli
- 1/4 Art. maslinovo ulje
- 1/4 Art. sjeckani luk
- 2 žlice. l limunov sok
- 1/2 žlice. lišće metvice
- 2 žlice. l pinjole
- 180 gr. kozji sir se drobio
Recepti sa sličnim sastojcima: repa, hikama, celer, cvjetača, luk od komorača, šargarepa, kozji sir, orasi kedar, dušo
Priprema recepta:
- Ječmenu kašu stavite u tepsiju sa hladnom vodom, donesite prokuhajte, smanjite toplinu na srednju i kuhajte povremeno mešajući 30-35 minuta Ocijedite i isperite ispod tekuća voda; stavite u veliku zdjelu salate.
- U maloj posudi izmiješajte crveno vinsko sirće, med, crni biber i sol. Stalno tucite, polako ulijte ulje. Povežite se žitarice, povrće i preliv za salatu u posudi za salatu, pa dodajte limunov sok, pospite borovim orasima i kozjim sirom.
