Recept za salatu od nasjeckane šargarepe i mrkve brokoli i tjestenina, sa mango chutneyom. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija jelo: Rick Lew Vrijeme: 31 min. Težina: lako Serviranje: 6 – 8 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 230 gr. Makaroni lakat makaroni (zakrivljeni šuplji rogovi)
- 280 gr isjeckan kupus pomešajte sa brokolijem i mrkva
- 1/4 Art. kikiriki puter ili bilo koji drugi oraščić
- 1/4 Art. gotov umak od manga chutney (indijski slatko i kiselo sos od voća i povrća)
- 1/4 žlice soli i više po potrebi
- 1/4 Art. hladno mlijeko
- 2 žlice. l curry madras prah
- 2 žlice. l majonez
- 1/4 Art. rižino sirće
- Svježe mljeveni biber
- 1/2 žlice. sjeckani zeleni luk
- 1/4 Art. grubo sjeckani cilantro
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina, brokula, curry, sos od chutney-a, mrkva, mlijeko, majoneza, rižino sirće, luk zelena, cilantro, mango
Priprema recepta:
- Skuhajte tjesteninu: stavite tavu da prokuha slana voda. Dodajte tjesteninu i kuhajte dok se ne skuva, al dente; Ocijedite i dodajte mlijeko tjestenini.
- U međuvremenu pržite curry prah u maloj tavi sa prosječna temperatura, za otvaranje arome, otprilike 1 min. Pomiješajte sa maslacem kikirikija da biste dodali curry boju maslacu; ohladi malo.
- Pripremite preljev za salatu: pomiješajte u zdjeli za salatu majonez, chutney i curry puter, neprestano miješajući, dodajte rižu sirćeta, potom soli i crnog bibera po ukusu. Dodajte iseckano kupus pomešajte sa brokolijem, nasjeckanim sitno i kilantro. Umešati tjestenina i protresti. Poklopite i ostavite da se ohladi do posluživanja stola.
