Makaroni je najlakši i najbrži sastojak za kuhanje. glavno jelo. Za kuhanje različitih vrsta tjestenine – tortelini ili penne koriste razne umake, poput umaka pesto, kremasto ili paradajz. Pasta je pogodna za svaku priliku. Osim ako su tople i zadovoljavajuće tjestenine nije najbolji izbor letnje veče. Srećom, tjestenina je sastojak koji se nalazi u hladno se može koristiti za zdravu laganu salatu.
U ovoj salati s tjesteninom, špinatom i artičokama za bogatih ukusa korišteni tortelini. Recept dopušta koristite sve vrste tjestenine punjene piletinom ili šunka, za vegetarijance možete koristiti sir, gljive ili špinat Dodavanje artičoka i špinata obogaćuje ukus jela i Sušene rajčice daju slani okus. Sa začinjenim sosom od belog luka, limunove koštice, sirćeta, đumbira, maslinovog ulja i hladna salata od timijana savršen je lagani ljetni obrok.
Time: 13 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Gruba sol
- 1 paket tortelini punjeni gljivama, piletinom, šunkom ili špinat
- 230 g svježeg špinata
- 1 limenka konzervirane artičoke, isperite i sitno nasjeckati
- 1 pržena crvena paprika, sjeckana
- 1/2 male glave crvenog luka, sjeckani
- 1 češnja češnjaka, oguliti
- Količina jednog limuna
- 2 kašike kašike limunov sok (sok 1 klinčić)
- 2 žlice. l crno vinsko sirće
- 1/4 Art. maslinovo ulje
- 1 kašika. l svježi listovi timijana, sitno sjeckani ili 1/2 sata l osušeni listovi
- Crni biber
- Šaka suhih rajčica u ulju, grubo nasjeckanih
Recepti s sličnim sastojcima: tjestenina tortellini, špinat, Artičoke, paprika, crveni luk, beli luk, limunska korica, limunov sok, vinsko sirće, timijan, sušena rajčica, knedle
Priprema recepta:
- U veću posudu sipajte 14-15 cm vode, kuhajte, posolite i dodajte tortelini. Kuvajte 3-4 minuta, dok pasta se neće pojaviti. Odlijte vodu, a zatim ohladite kuhanu tjesteninu, tako što ćete ga širiti na veliki tanjir ili lim za pečenje u jednom sloju.
- Špinat grubo nasjeckajte. Pomiješati sa prženim crvenim artičokama biber i crveni luk. Samljeti češnjak na dasci, a zatim dodati sol, kaširajte ravnom stranom noža. Prebacite pastu od belog luka u dodajte sok limunove korice i sirćeta u zdjelu. Sipajte ulje i dodajte timijan i biber, posolite šlagom. Dodajte testeninu i paradajz u salatu. Nježno izmiješajte salatu. Može se poslužiti.
