Salata sa rezancima

Recept za salatu sa rezancima Recept za salatu sa rezancima

Vitaminska salata od kupusa može se dobiti orijentalni ukus. Spoj gljiva, povrća i piletine učiniće salatu srdačnom, repe dat će bogatu boju, a specijalno punjenje će napraviti jelo doista azijski. kineski posluženi domaći rezanci posebno zelje.

Kineska salata s domaćim rezancima

Za kuhanje su nam potrebni:

  • mrkva 0,5 kg
  • kupus 0,5 kg
  • srednja repa 1 kom
  • luk 3 kom
  • sušene gljive 100 gr
  • zelje: bosiljak i cilantro po 1 grozd
  • ljuta paprika 1/2 kom
  • šunka 1 kom
  • 1 paket rezanci ili domaći rezanci

Možete napraviti salatu od kineske rezance ovako:

Rezanci u vrećama se, naravno, brzo pripremaju. Kupljeno rezanci salate možete zamijeniti domaćim, samo ga skuhajte i brzo: pomiješajte 4 jaja sa dvije kašike vode, soli i dodajte toliko brašna da napravite cool testo. Izvadi i iseckajte na tanke trakice. Ostavite da se rezanci malo osuše i prokuhajte u pilećim zalihama.

Sve povrće naribajte na krupnoj rerni. Izrežite luk na pola prstena i pržiti u biljnom ulju s dodatkom napola ljute paprike čili, sol po ukusu.

Osušene gljive sipajte vodom 20 minuta, a potom prokuhajte i iseći na trakice.

Odvojeno kuhajte pileće noge ili 200 g bilo koje druge meso. Isecite na tanke trakice.

U veću posudu stavite pripremljeno povrće, meso i gljive i ispuniti fill.

Prolivanje: Razrijedite 2 kašike esencije sirćeta (70%) u čašu vode, dodajte 5 mljevenih češnjaka češnjaka.

Nakon punjenja stavite u zdjelu domaće rezance pospite sjeckanim začinskim biljem. Donesite salatu od kineske rezance frižider na 5-6 sati. Dobro promiješajte prije posluživanja. stavite u posudu za salatu.

Ukusne ideje:

Ovakva salata posebno će otkriti njen spektar ukusa ako i vi poslužite ga sa svinjetinom pečenom sa gljivama. Budi original!

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: