salate od koprive
Argumente za koprive čak ni ne treba donositi! Neka doktori razmislite koliko vitamina je u njemu! To već vrlo dobro znamo! Ali ne znaju svi tajnu kako pravilno koristiti. Pokušajte napraviti salatu od kopriva. Neće izgoreti, već će uživati u nježnosti i ukusno!
Salate od koprive
Da biste dodali koprivu bilo kojoj salati, prvo ogulite je. Kopriva će zadržati svoje korisne tvari dugo vremena, ako Listove poškropite limunovim sokom ili jabukovim sirćetom.
Contents
Kopriva s repe:
- Uronite mlado lišće koprive u ledenu vodu na 1 sat, i zatim sitno iseckati. Nakuhajte repe i isecite na tanke trakice, dodajte 2-3 režnja belog luka i pola šolje nasjeckanog lišća. Nježno izmiješajte i začinite majonezom.
Kopriva sa orasima:
- Ostavite 250 g mladog lišća koprive u kipućoj vodi 3 minuta, zatim iscijedite višak tečnosti i usitnite. Samljeti u blenderu čašu oguljenih oraha i razrijediti sa dekocijom koprive (1/4) šolje). Dodajte 1 kašiku limunovog soka orasima i začinite lišće koprive sa ovim sosom. Gotovu salatu pospite zelenilom kopar i peršun.
Napomena: salata od koprive sol se ne preporučuje, jer sol ubija sva jedinstvena svojstva gori devojka.
Spoj koprive, plantaže i luka za nadjev jaja:
- U kipuću vodu namočite 150 grama plantaža i 100 grama koprive. 2-3 minuta, a zatim savijte u drugar. Samljeti mikserom ili kroz brusilicu mesa, 1 glavicu luka, dodajte 50 gr ribani hren. Dobivenu smjesu začinite kiselim vrhnjem ili jabukom sirće. U svaku polovinu kuhanog jaja stavite punjenje kopriva. Gotovo i zdravo predjelo.
Vitaminska salata od koprive:
- Uzmite 250 grama mladih listova koprive i prokuhajte 2-3 minut, ocijedite i isecite na trakice. Sitno kuhana jaja nasjeckati, dodati nasjeckane orahe i naribati na velike mrkve i rotkvice. Salatu lagano izmešajte, posolite limunov sok i prije posluživanja začinite pavlaka.
Ukusne ideje:
Da biste pružili nježan ukus proljetnim salatama od koprive, pokušajte da ih začinite ne samo majonezom, već i jogurtom, fermentirano pečeno mlijeko ili kefir. Poslužite krem juhu od koprive za večeru i vitaminska salata, u potpunosti ćete zadovoljiti najvažniji dnevni apetit elementi u tragovima koji se u srednjim godinama praktično ne slažu u telu.
