Mirisni cimet drugi je najvažniji sastojak nakon breskve po receptu za koprivu od Guya Fiera, budući da se punjenje i верхушка состоят из теплых специй. 
Time: 1 hour. 45 minuta Teškoća: srednja Servis: 10 Izmjereni spremnici se koriste u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Za punjenje breskve:
- 1/4 Art. smeđi šećer
- 1/4 Art. jednostavan šećer
- 0,5 tbsp. pšenično brašno
- 1 kašika kašike mljeveni cimet
- 0,5 tsp soli
- 10 tbsp. (oko 1,5 kg.) smrznute breskve, otapati
- 1 kašika kašike škrob pomiješan u 1 kašika. l voda
- 1 iscijeđeni limun
- 1 kašika kašike puter
Za posipanje:
- 3/4 Art. smeđi šećer
- 1/4 Art. bijeli šećer
- 3/4 Art. brašno za pečenje
- 3/4 Art. zobena kaša
- 1/4 Art. sjeckani bademi
- 0,5 tbsp. sušene brusnice
- 0,5 tsp svježe mljeveni muškatni oraščić
- 1 kašika kašike mljeveni cimet
- 0,5 tsp soli
- 110 gr. nesoljeni puter na sobnoj temperaturi, sjeckani na 8 komada
- Sladoled od vanilije ili šlag na posluživanje
Specijalna oprema:
- Ovalna keramička posuda (30 cm do 20 cm) ili pravokutna stakleno ili keramičko posuđe (33 cm do 23 cm).
Recepti sa sličnim sastojcima: smeđi šećer, brašno, cimet, breskve, skrob, limunov sok, hercules pahuljice, bademi, brusnice, muškatni oraščić, sladoled, pavlaka
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 230 ° C.
- Za pripremu punjenja breskve: Pomiješajte šećer, brašno, cimet i sol u velikoj posudi. Dodajte breskve i malo promiješajte tako da ih smjesa pokrije. Umiješajte limunov sok i kukuruzni škrob sa vodom, a zatim ih dodajte breskvama. Mast ovalno jelo s maslacem i u njega sipajte breskvu smeša.
- Za pripremu vrha: Sve posujte sastojke u srednjoj posudi, dodajte kriške ulja i ruke umiješajte smjesu tako da bude mrvljiva.
- Pospite pola smjese putera i suvih sastojaka u breskvama. Stavite kalup u rernu i odmah smanjite toplotu na 180 ° C. Pecite jelo nepokriveno 30 minuta, a zatim dodajte preostalu mješavinu posipa. Smanjite toplinu na 160 ° C i pecite na zlatne boje i dok jelo ne počne bubnuti, oko 45 min Izvadite posudu iz rerne i ostavite da stoji 15 minuta. pre serviranja.
- Poslužite kašu s vanilijevim sladoledom ili svježim šlagom krema.
