Grožđice quinoe su prilično male u kuvanom obliku i postaće pogodne nadjev za kapice od gljiva. Paleta predloga za ukus takođe savršeno nadopunjuju orahe, sušene rajčice, začinsko bilje i sir feta. Sve sastojke pomiješajte s kvinojom, napunite nadjevom velike kapule od gljiva i pecite sve u pećnici. Gljive ispada da je vrlo zadovoljan, ukusan i prepun kontrasta teksture. Izvrsna zakuska za prijeme, prijateljska druženja и больших застолий. 
Time: 30 мин.Težina: lako Količina: 24 kanapea
Recept:
Prokuhajte 1/4 kašike. kvinoja kako je preporučeno na pakovanju, zatim stavite na lim za pečenje da se ohladi. Zagrijte rernu na 220 ° C. Noge narežite sa 24 velike gljive. Noge sitno nasjeckajte za punjenje. Zatim obrišite šešire vlažnim papirnatim ručnikom rešetka 2 žlice. l maslinovo ulje i sol. Lezite dalje gadno. U zdjeli izmiješajte ohlađenu kvinoju, 0,5 kašike svake. sjeckani zeleni luk i sjeckani prženi orah, 1/4 žlice. sjeckani kopar i / ili peršin, 1/3 žlice. slomljena feta i 2 Čl. l sjeckani sušeni paradajz. Drizite maslinovo ulje posolite i izmešajte. Rasporedite smešu preko kapa od gljiva. Pecite dok gljive ne postanu mekane i nadjev se pokrije. zlatna kora, 15-17 minuta. Zatim ostavite da se ohladi 5 minuta prebacite sa pleta za pečenje na jelo. Recepti sa sličnim sastojcima: šampinjoni, gljive kvinoje, feta sir, orasi, paradajz sušeno na suncu, peršun, kopar
