Sendvič “Kubano” – detaljan recept za kuhanje. Autor recepta – Ingrid Hoffmann kuharica, domaćin, producent 
Time: 25min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 prerežite na pola uz lepinju za kubanske sendviče ili druge velike lepinje
- 8 kriški pečene šunke
- 8 kriški tanko narezane pečene svinjetine
- 8 kriški švajcarskog sira
- 1/2 žlice. grožđice
- 1 kašika. grubo sjeckane masline
- 1 grubo sjeckana glava šalotke
- 2 žlice. l crno vinsko sirće
- 1/3 Art. maslinovo ulje
- 4 žlice. l majonez ili nešto više po ukusu
- 4 žlice. l senf ili nešto više po ukusu
- 1 kašika. l (15 gr.) Maslac
Recepti sa sličnim sastojcima: sendvič lepinje, šunka, svinjetina, sir Gruyere, vinsko sirće, senf, majonez, masline, grožđice
Priprema recepta:
- U prerađivač hrane stavite grožđice, masline, šalotku, sirće i ulje. Tući dok ne postane pire. Prebacite smešu maslina u posudu, prekrijte ljepljivim filmom i ostavite najmanje sat vremena ili do dva dana.
- Bundeve otvorite kao knjigu i svaku stranu pospite majonezom i senf. Ubacite 2 kriške šunke i 2 kriške pečenog svinjetina s jedne strane hljeba. Na vrh stavite 2 kriške sira. Podmažite sirom 1-2 kašike. l Ukus maslina i grožđica. Spojite vrh a donje polovice sendviča.
- Omotajte 4 cigle u aluminijsku foliju i stavite u rernu na 260 ° C tokom 15 min. U velikoj tavi ili tavi za roštilj istopite maslac na srednje jakoj vatri (ako tava nije dovoljna veliki, možete napraviti sendviče u dve serije). Put sendviče u tavi, isecite vrućim ciglama 2-3 minute., dok se sir ne istopi i hleb postane ravan i smeđe.
