Sendvič sa svinjetinom od pečenja s kubanskim svinjetinom i lečonom – detaljan recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija jela: Alex Garcia Vrijeme: 3 sata. 47 minuta plus vreme mariniranje Teškoća: srednja obroka: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 komad svinjskog ramena bez kosti (1,8 – 2,7 kg.)
- 4 kriške kubanskog hljeba (20 cm.) Ili francuskog baguette
- 4 režnja belog luka
- 1 velika glava luka narezane na kockice
- 1 lovorov list
- 1 kašika kašike svježi origano
- 1 kašika kašike kumin
- 1,5 tbsp. stolnog sirćeta
- 1/2 hrpe cilantro-a (otkida lišće)
- Sol i mljeveni crni biber
- 2 žlice. mast
- 2 tanko nasjeckane glave crvenog luka
- Sok od limete
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, baguet, luk, beli luk, mast, lovorov list, origano, kumin, cilantro, sok limete
Priprema recepta:
- Nožem napravite nekoliko proboja u komadu svinjetine i stvari sa režnja češnjaka. U blenderu, pire od luka, lovorov list, origano, kumin, sirće i kilantro. So i biber. Ispunite marinadno meso i hladite najmanje 2 sata
- Zagrijte pećnicu na 160 ° C. Svinjetinu stavite u posudu pečenje. Zagrijte slaninu i pospite meso po vrhu. Poklopac i pecite 3 sata.Ostavite meso da odstoji 15 minuta. Tanko nasjeckati.
- Izrežite crveni luk i ispraznite tavu sa sokom kreč .Spremite sendviče stavljajući 4-5 komada svinjetine i 2-3 kašike žlice. l luk smjesa na kruhu. Pržite sendvič u grill tavi dok hrskav.
