Hot dogovi i hamburgeri su već nahranjeni i želim nešto novo i neobično? Molim – krompiriće s prženim somom začinjeni sos. Jedva da ste ovo probali. Ali najviše glavna stvar u ovom receptu je da njegova priprema u potpunosti nestane malo vremena.Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 781, ukupna masnoća 53 g., Zasićene masti g., Proteini 26 g., Ugljikohidrati 51 g, vlakno, holesterol mg., Natrijum mg., Šećer g. 
Time:30 minuta Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr file soma, izrezan na kriške 1,2 vidi
- 12 malih grickalica (ne podijeljeno)
- 1-2 jalapenosa ili serrano paprike, narezane na kockice
- 2 zelene lukice luka, grubo nasjeckane
- 0,5 tbsp. majonez
- 1-2 kašike. l kiseli krastavci i narezane krastavce za ukras
- 0,5 tbsp. brašno
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac, istopiti
- 1 velika zrela rajčica isječena na tanke kriške
- 1 stabljika celera, sitno sjeckani
Recepti s sličnim sastojcima: som, rajčica, celer, biber jalapenos, kiseli krastavci, lepinje od sendviča
Priprema recepta:
- U loncu s velikim dnom na srednje jakoj vatri zagrejati oko 5 cm ulja, termometar uronjen u ulje trebao bi se popraviti temperatura 180 ° C.
- U blenderu pomiješajte jalapenos, vlasac, majonez i krastavce slana otopina; bušiti do gotovo ujednačene konzistencije. Sezona sol sa paprom.
- Brašno prosijte u šolju, začinite solju i biberom. Roll som u brašnu; protresti višak kroz sito. Pržite u šaržama riba do svijetlo zlatne boje i gotovo spremna, oko 1 min. Koristite prorezu kašiku za uklanjanje ribe iz ulja i stavite na tanjur prekriven papirnatim ručnicima; ostaviti da se ohladi. Uključite gornju vatru u rerni.
- Dok se riba hladi, podijelite rolice krompira u redove, po 3 u svakoj (izgledat će poput zeca s hot dogovima). Rez nije potpuno centrirano; premazati vrh i iznutra rastopljeni puter; pecite u rerni za 1-2 min do zlatno smeđe boje.
- Umiješajte prženu somu u začinjenu majonezu; leže na lepinje. Ukrasite rajčicom, krastavcima i celer.
