Sve komponente ovog srdačnog sendviča čine ga čudesnim buket okusa: bogata govedina, gorka senf, začinjena vodeno kreš zelenilo, slatko-začinjeni pečeni šalot i mekani, blago pikantna saga sa plavim sirom. Zahvaljujući svom tenderu Brie teksture, ovaj se sir savršeno kombinira s ostatkom sastojke i dobro se topi. Šalotke se lako peku rernu tačno u ljusku. Samo je morate iscijediti iz kože i nasjeckati. Ostaci su odlični za pravljenje ovog sendviča. jučerašnji odrezak. Prerežite tanko preko vlakana, sastavite ih tostirani sendvič sa lepinjom i uživajte prijatelji: 
Vrijeme: 1 sat. 5 minuta Težina: lako Serviranje: 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Sendviči
- 6 peciva s kore, npr. Portugalsko, narezano vodoravno na pola
- 1/3 Art. Dijon senf
- 0,7 kg pržena dok lagano kuhan odrezak, tanki sjeckani
- 350 gr saga sa plavim sirom narezana na 12 kriški
- Pečeni šalot, recept vidi dolje, grubo sjeckani
- 4 žlice. vodena kreka, oprana i osušena
Pečeni šalot
- 8 šalota, neolupljenih
- 1/4 Art. maslinovo ulje
- 1 kašika. l gruba sol + po želji ukus
Recepti sa sličnim sastojcima: Sendvič lepinje, Dijon senf, govedina, plavi sir, krečnjak, šalotka
Priprema recepta:
- Prethodno zagrejte pećnicu na roštilju. Stavite lepinje popecite i pržite ih sa obe strane.
- Donju polovinu svake lepinje razmažite senfom i vrh izrezati malo preklapajuće komade odrezaka. Posolite i popaprite na ukus. Svaku porciju mesa prekrijte sa 2 kriške sira. Tost u u režimu roštilja dok se sir ne porumeni i rastopi, oko 1 minuta.
- Na radnu površinu stavite otvorene sendviče. Odozgo stavite pečene šalotke i vodenu kremu. Posipajte vrhove lepinje preostale senfa i prekrijte sendvičima. Rez sendviče na pola i poslužite.
-
Pečeni šalot:
Zagrejati pećnicu na 200 ° C.
- U velikoj posudi pomiješajte luk s maslinovim uljem, 1 kašika. l soli i crni biber po ukusu. Položite na lim za pečenje pokriveno folija. Pecite dok šalotke ne postanu vrlo mekane, oko 40 minuta. U potpunosti se ohladiti.
- Odrežite vrhove lukovica i izbacite. Lagano istisnite oguliti šalotnu sol i so i biber na ukus.
