Ova ljetna salata koja se može modificirati eksperimentiranjem sa sastojke vrijedne pripreme bliže sezoni berbe. Sve šta ćete pronaći u svom vrtu ili na šalteru poljoprivrednih tržišta – okupljajte se u ovoj vitaminskoj salati. Brokoli mora biti vrlo mlad i mekan, krompir, poput graha mora imati tanku kožu. A cherry rajčica na grani trebala bi odiše vrtnim mirisom. Domaći umak od ranča Popularno Područje SAD-a kao preljev i salata za salatu podići će se вкус блюда на новый уровень. 
Time: 30 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Salata
- 230 gr. mali crveni krompir izrezan na pola
- 1 kašika. svježe koštice kukuruza (od 2 uši)
- 1 kašika. sjeckani svježe zeleni zeleni ili voštani pasulj
- 1 kašika. mala cvjetanja brokule
- 1 kašika. cherry rajčice prepolovite
- 1 oguljen krastavac, sjeckani
- Umak od ranča, recept uključen
- 4 žlice. raznovrsno rastrgano zelenilo (npr. rukulu, rumuniju i vodenica)
- 1 kašika. sadnice, na primjer, lucerna, brokoli, rotkvica ili grašak (neobvezno)
- Mladi izdanci graška, za ukras (fakultativno)
Umak od ranča
- 1 češanj belog luka
- 1/2 žlice soli
- 1 kašika. majonez
- 1/3 Art. jogurt
- 2 žlice. l nasjeckani peršin
- 2 žlice. l sjeckani vlasac
- 1 perje zeleni luk, sitno sjeckani
- 1 kašika kašike bijelo vinsko sirće
Recepti sa sličnim sastojcima: crveni krompir, kupus brokoli, kukuruz, zeleni grah, cherry rajčica, krastavci, sos ranč, majoneza, jogurt, vinsko sirće, vodeno kreše, rumunska salata, rukavica
Priprema recepta:
- Salata: krompir stavite u mali lonac sa dovoljno hladne vode da ga pokrije, i posolite. Zagrijte i kuhajte, a ne pirjajte Pokrijte dok ne omekša (oko 5 minuta). Odvod vodu i krompir stavite u veću zdjelu.
- Donesite vodu u srednju posudu da prokuha, a sol velikodušno. Malu posudu napunite ledenom vodom, u koju ste dodali i sol. U kipuću vodu dodajte kukuruz, grah i brokoli kuhajte dok malo ne omekša zadržavajući hrskavu teksturu (otprilike 2 minute). Koristite kašičicu ili probušenu žlicu uhvatite povrće i odmah ih umočite u ledenu vodu. Odvod tečnost.
- Povrće osušite i dodajte u posudu sa krompirom. zajedno s rajčicom i krastavcem. Promiješajte salatu sa 1/2 kašike žlice. sos. Probajte i ako želite dodajte još soli i bibera. Salata se može pripremiti prije ove faze 2 sata prije posluživanja i čuvati u frižideru. Know-howDiping povrća u kipućem slanom voda praćena utapanjem u led se naziva blanširanje. Za održavanje svjetline zelenog povrća, važno je da je voda ispred njih aktivno kuhano s dodatkom, a kuhanje treba nastupiti bez poklopac.
- Prilikom posluživanja pomešajte salatu sa biljem, sadnicama, mladi izdanci (ako želite) i dodatni mali količina sosa ako želite da ima puno preljeva. Preostali sos prebacite za stol ako je potrebno. ranč: zdrobite češanj češnjaka, pospite solju. Stan bočne stranice noža velikog noža, drobiti i samljeti na smešu konzistencija grube paste. Ogrejte masu u malu posudu, dodajte preostale sastojke i dobro umutite da se dobije kremasti sos. Koristite odmah ili stavite u hladnjak. u dobro zatvorenim posudama ne duže od 3 dana.
