Škampi škampi u čudesnom umaku od maslaca i bijelog luka vina s aromatičnim začinima pripremaju se u pakiranju od folije istovremeno i prilog u obliku jezične paste. Pasta pre kuvano dok se ne skuva, a zatim kuha istovremeno sa kozicama. Svi sastojci se polažu na listove trajnog trajanja folije se umotavaju i pare na roštilju. Odlično punopravno jelo izvrsnog mediteranskog ukusa, koje prikladno je kuhati u dvorištu. Više ti neće trebati pola sata. Poslužite uz čašu suhog bijelog vina i uživajte. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 340 gr jezična pasta
- 0,7 kg velike kozice, oguljene od školjki i crijeva vene
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 3 češnja belog luka, sitno naribana
- Rezana korica od limuna + klinovi za posluživanje
- 1 kašika. l origano, sitno sjeckani
- 1/4 žlice pahuljice crvene paprike
- 1/4 Art. suho bijelo vino
- 4 žlice. l (60 gr.) Maslac
- 4 žlice. rukola (otprilike 50 gr.)
- 1/4 Art. ribani parmezan
Recepti s sličnim sastojcima: škampi, pašteta od lingvina, vino bijeli, parmezan, ručka, pahuljice crvene paprike, limun kora, origano
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na umjerenoj vatri. Stavite radno površine četiri lista teške folije veličine 5 cm donijeti u veliku posudu za prženje 6 tbsp. posoljen voda.
- Dodajte lingin u kipuću vodu i kuhajte, povremeno mešajući dok ne skuha, otprilike 5 minuta. Prebaci sa oljuštite u velikoj posudi, dodajte 1 kašiku. l maslinovo ulje i dobro mešati. Dodajte 0,5 kašike. vodu u kojoj se kuhala tjestenina, i dobro izmiješajte (ne izlijte preostalu vodu). Dodaj škampi, beli luk, limunova korica, origano, pahuljice crvene paprike i preostalih 1 tbsp. l maslinovo ulje; posolite i izmešajte.
- Ravnomjerno rasporedite pastu između listova folije. Pospite vina i 0,5 kašika žlice. voda od tjestenine (dva rolada). Cover Svaka serviranje 1 kašika. l (15 gr.) Maslac. Izravnajte dva kratak kraj folije spojite i preklopite na pola; zatim preklopite stranu stranice za brtvljenje, ostavljajući unutra malo prostora za cirkulacija pare.
- Pržite parcele na rešetki, dok nabubre, i kozice i tjestenine neće biti potpuno pare, 10-12 minuta.
- Pažljivo odvojite foliju i dodajte rukulu; mešati tako da zelenka malo izbledi. Pospite parmezanom i poslužite sa дольками лимона.Примечание Вамprvo morate kuhati tjesteninu prije nego što ih stavite unutra savijanje. Kuhajte ih otprilike polovinu preporučenog vremena ambalaža.
