Recept za sladolednu tortu od breskve. Torta pripremljeno od slojeva keksa, sladoleda, pire od breskve i mješavina orašastih plodova krekera od punog zrna. Torta ukrašeni šlagom, povrće stavite breskve u sirup i posipana smešom oraha.
Naziv recepta dolazi od američkog voćnog kolača. Cobler koji se pravi od voća sa šećerom posudu za pečenje i odozgo pokriti tijestom.
Photo of the dish: ЮнхиKim Vrijeme: 1 sat. 40 min Teškoća: srednja porcija: 12 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 breskve, oguliti i narezati na 2 kriške vidi
- 2 l sladoled od vanilije
- 1/2 žlice. sjeckani pecivi
- 1,5 tbsp. granulirani šećer
- Sok 1 limun
- 150 gr. krekeri od punog brašna
- 4 žlice. l rastopljeni nesoljeni puter
- Specijalni sprej za mast
- 1,5 tbsp. hladna šlag
- 3 žlice. l šećer u prahu
- 2 kašike kašike ekstrakt vanilije
- 550 – 600 gr. gotova torta od kilograma (recept za tortu, osnovni čiji su sastojci brašno, šećer, puter i jaja)
Recepti sa sličnim sastojcima: sladoled od vanilije, vanilija ekstrakt, breskve, kolač, krekeri, limunov sok, šećer u prahu, pekan, vrhnje
Priprema recepta:
- U velikoj posudi pomiješajte 1 i 1/4 kašike. granulirani šećer limunov sok i breskve. Ostavite 15 minuta. Donesite kuhati preko umjerene toplote, a zatim smanjite vatru na tiho i kuhajte 15 minuta dok breskve ne postanu meke. 3/4 Art. breskve sa Pomoću prorezite kašiku i stavite u frižider. Oni su korisni za ukrasi. Preostale breskve izmrvite sa tečnošću mikserom dok ne porumeni, stavite u posudu i očistite u hladnjaku oko 1 sat dok se smesa ne zgusne.
- U međuvremenu, zagrijte rernu na 175 stepeni, lim za pečenje pokriti folijom. Krekeri se grubo drobe i miješaju pripremljeni lim za pečenje s preostalih 1/4 kašike. granulirani šećer kikiriki i puter. Smjesu rasporedite u tankom sloju. Pecite 7 minuta, a zatim pomešajte i nastavite da se peče još jedno 6-10 minuta do zlatno smeđe boje. Zatim ostavite da se ohladi i stvrdne zgnječiti i odložiti.
- Oblikujte tortu: 1 litra. sladoled ostavite 10 minuta na sobnoj temperaturi tako da postane mekano i podatno. Kalup za 22 centimetra namažite posebnim sprejom, dnom i ivicama kalupa pokriti ljepljivim filmom, ostavljajući 5 cm na rubovima. sladoled stavite u pripremljeni oblik, ravnomerno rasporedite po vrhu sloj pire od breskve. Zamrznite 45 minuta dok ne postane pire postat će teško.
- Preostali 1 litar. omekšajte sladoled 10 minuta, zatim stavite na vrh pire od breskve. Pospite vrh 1 kašika. smeše sa olupki, utisnuvši je u gornji sloj sladoleda. Funta narežite cupcake po dužini na kriške 4 cm i stavite ih na vrh na sladoledu u jednom sloju. Prekrijte ga ljepljivim filmom i zamrznite barem 6 sati, možeš i cijelu noć.
- U posudi tucite kremu mikserom na srednjoj brzini, šećer od glazure i vanilija dok se ne formira gusta pena. Skinite film iz kolača, prebacite ga na tanjir, izvadite obrazac i ostalo film. Vrh i stranice podmažite šlagom. Ukrasite odozgo ostavljene mešavine breskvi i pekana. Zamrznite još 1 sat
