Detaljan kulinarski recept za novogodišnji obrok sa fotografijom. друзьями: 
Time: 15 мин.Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 250 gr suhe smokve, isprati, osušiti i izrezati repovi
- 1/2 žlice. crno vino
- 1/4 Art. šećer
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 2 grančice svježeg timijana
- Kajmak, plavi sir, ovčiji sir i mrvica hleba, za arhiviranje
Recepti sa sličnim sastojcima: smokve, crno vino, sir sa plijesan, taleggio sir, manchego sir, timijan
Priprema recepta:
- Smokve prepolovite, stavite u lončić sa crvenom bojom vino i šećer; posolite. Donesite kuhati, a zatim smanjite i kuhajte dok vino pola ne ispari i sirup malo prokuha ne zadebljava, oko 10 minuta
- Skinite sa štednjaka i dodajte grančice timijana. Poslužite uz omiljeni sirni namaz na hlebu.
