Cimet šećer glavni je sastojak Sneakerdoodle kolačića, Popularna vrsta šećernih kolačića na maslacu u Americi, šećer, brašno i bjelanjke. Ali za razliku od uobičajenog šećera kolačiće, može izgledati kao napukli kolačići. Zamesite gustu od njega testo i valjajte loptice koje valja uvaljati mješavina šećera i cimeta prije pečenja. U rerni se kuglice rašire pljesnivi kolačići, a šećer s cimetom karamelizira se u obliku hrskava s pukotinama i isijava neopisivu aromu. In ovo je vrhunac tako jednostavnog, ali vrlo ukusnog kolačića. Kolačići snickerdoodle obično se peku u velikim količinama, posebno u zimi i praznicima, kad se vrlo brzo leti pod согревающие напитки. 
Time: 35 мин.Težina: lako Količina: 48 kolačića. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 tbsp. omekšani slani puter
- 0,5 tbsp. margarin
- 1,5 tbsp. + 2 žlice. l šećer
- 2 srednje jaja
- 2. i 3/4 čl. premium brašno
- 2 kašike kašike tartar
- 1 kašika kašike soda
- 1/4 žlice sitna sol
- 2 kašike kašike mljeveni cimet
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, vino kamen, cimet
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C.
- U velikoj posudi pomiješajte mikserom na srednjoj brzini, kremasto ulje, margarin, 1,5 kašika. šećer i jaja dok glatka kremasto stanje, 1-2 minuta. Brašno prosijati odvojeno tartar, soda i sol, pa izmešajte u uljnoj smeši. U malom posudu, pomešajte preostale 2 kašike. l šećer i cimet.
- Formirajte kuglice od testa promjera 4 cm. (1 žlica. L. tijesta na kuglu) i svaku lopticu uvaljajte u šećer sa cimetom. Lezite dalje podmazani lim za pečenje na udaljenosti od 5 cm prijatelju.
- Pecite po dva lima za pečenje dok rubovi keksa ne porumene otvrdne, ali u centru će i dalje biti mekano, 8 – 10 minuta, izmjenjujući lim za pečenje u sredini pečenja. Zamijenite kolačiće na roštilju i ohladite. Na isti način ispecite preostale kuglice. test. Čuvajte kolačiće u hermetički zatvorenoj posudi.
