Kao što znate, jabučni jabuk (sok od jabuke sa direktnim pritiskom) je proizvod sezonski, pa ima vremena proslaviti njen izgled kuvanjem to su tanki i mrvi tradicionalni kolačići. Mljeveni cimet i smeđi šećer daje mu klasičan topli ukus, a šećer hljeb s začinima za pita od jabuka osigurat će karamelna kora po kojoj je poznat ovaj kolačić. Hrskava čips od jabuke dodan u tijesto i kao ukras, U tijesto iznesite nježnu voćnu aromu. друзьями: 
Time: 1 час. 15 min Težina: lako Količina: 18 kom. Recepti se koriste volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 i 1/4 čl. bez alkoholnog jabučnog jabuka (jabučni sok direktno vađenje)
- 1,5 tbsp. vrhunsko pšenično brašno
- 1 kašika kašike tartar
- 1/2 žlice soda
- 1/2 žlice mljeveni cimet
- 1/2 žlice gruba sol
- 1/2 žlice. nesoljeni puter na sobnoj temperaturi
- 1/2 žlice. granulirani šećer plus 3 žlice. l za hleb
- 1/4 Art. svijetlosmeđi šećer (tamp)
- 1 veliko jaje
- 1/4 Art. plus 2 žlice. l sitno sjeckani crveni i zeleni hrskavi čips od jabuke; plus čitavi čips za ukras
- 2 kašike kašike začini za pita od jabuka
Recepti sa sličnim sastojcima: jabukovača, brašno, vino kamen, cimet, smeđi šećer, jaja, čips od jabuka, začin za pita od jabuka
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 205S.
- Jabuk zagrijte na jakoj vatri u srednje velikoj tavi ključanja. Nastavite kuhati 12-14 minuta dok ne dobije konzistencija sirupa i ne ispari do 2 žlice. l Ostavite unutra stranu tako da se sirup malo ohladi.
- U posudi srednje veličine pomiješajte brašno, vinski kamen, soda, cimet i sol. U zasebnoj posudi umutiti puter sa 1/2 kašike. granulirani šećer i smeđi šećer umjereno velikom brzinom 2-3 minuta, dok smeša ne postane prozračna i glatka. Unesite kuvani jabukovača i jaje (smeša se može malo uviti). Mix smeša od brašna i 1/4 kašike. nasjeckani čips od jabuke i tuku dok homogenost.
- U maloj zdjeli pomiješajte preostale 3 kašike. l granulirani šećer 2 žlice. l nasjeckani čips od jabuke i začin za jabuku pita. Punu žlicu tijesta razvaljajte u kuglu (ako je tijesto suviše ljepljivo, malo navlažite ruke vodom) i uvaljajte u šećer smeše. Stavite kuglice na nepremazani lim za pečenje na udaljenosti od 7-8 vide se, na vrhu položite nekoliko kriški cijele jabuke čips. Pecite kolačiće 11-13 minuta, okrenite posudu unutra vrijeme pečenja dok se rubovi ne postave, a sredina ostane meko. Ohladite na plehu za pečenje 2-3 minuta, a zatim prebacite na žičani stalak. dok se potpuno ne ohladi.
