Lijepa bijela boja ovih cupcakesa se postiže zbog činjenice da test uključuje tučene bjelanjke. Pečenje se može ukrasiti cvijeće od tijesta od mastike i bez nepotrebnog truda i troškova vrijeme je da dobijete ukusan desert za svečano Pozadine. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 2 sata. Težina: lako Količina: 12 cupcakesa u receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 tbsp. slastičarsko brašno (zamijenite obično brašno s 3 žlice. l skrob)
- 1 kašika kašike prašak za pecivo
- 1/2 žlice sitna sol
- 1/2 žlice. mlijeko sobne temperature
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 110 gr. puter na sobnoj temperaturi
- 3/4 Art. šećer
- 2 vjeverice velikih jaja na sobnoj temperaturi
- Cvijet mastike za ukras, fakultativno
Recepti sa sličnim sastojcima: konditorski brašno, mlijeko, ekstrakt vanilije, puter, šećer, jaja
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C i rešetku postavite na srednju nivo pećnice. Stavite papirne kapsule u standardni oblik za 12-ćelijski muffini.
- Brašno, prašak za pecivo i sol prosijte u posudu srednje veličine. Pomiješajte mlijeko i ekstrakt vanilije u maloj posudi.
- Stavite puter u posudu stacionarnog miksera, opremljen mlaznicom za lopaticu.
- Mešajte pri maloj brzini oko 1 minutu. prije homogena masa. Postepeno mešajte 1/2 kašike. šećer. Switch velikom brzinom tuku oko 5 minuta. lagana i prozračna konzistentnost. Kad dobijete smjesu istrljajte sa strane zdjele neophodno.
- Smanjite brzinu miksera na nisku. Dodajte oko 1/3 brašna promiješati i miješati dok se ne sjedine. Dodajte polovinu mlečne smeše i tuku dok glatko. Ponovite dodavanjem brašna, zatim mlijeka, a zatim ostatak brašna, zaustavljajući i sastrugajući smjesu zidove zdjele po potrebi. Povećajte brzinu miksera na Srednju i kratko protresti do tijesto je postajalo glađe.
- Bjelanjke stavite u čistu posudu. Šapat visoko brzina do pjene. Postepeno dodajte preostalih 1/4 Čl. šećera i nastavite da tuku oko 10 minuta. pred advent sjajni sjaj i dok se ne formiraju stabilni tvrdi vrhovi. U tri grupe ubacite proteine u testo. Tijesto rasporediti jednakim porcije između kalupa za papir.
- Pecite oko 20 minuta, dok čačkalica ne bude umetnuta u sredinu će izaći čista, okrenite kalup oko sredine postupka pečenje.
- Ohladite kekse na žicama stalak u kalupu 10 minuta, a zatim izvadi ih iz forme. U potpunosti ohladiti na roštilju.
- Stavite kremu na cupcakes i ukrasite cvjetovima od Recepti za praznične kolače.
