Umak od jabuke i brusnice – detaljan recept za kuhanje. с друзьями: 
Time: 45 min Poteškoća: Lako Obrok: 1 2 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 170 gr zaslađene suhe brusnice
- 2 žlice. sok od brusnice
- 1 štapić cimeta, prelomite na pola
- 1 kašika. šećer
- 2 crvene Gala jabuke, oguljene i nasjeckane kocke
- 2 kašike kašike kukuruzni škrob
Recepti sa sličnim sastojcima: brusnica, jabuka, brusnični sok, sos od brusnice, cimet, skrob
Priprema recepta:
- U loncu na srednje jakoj vatri dovedite do vrenja sok od brusnice, brusnice, cimet i šećer i kuhajte 5 minuta. Dodaj jabuke i kuvajte, povremeno miješajući, dok brusnice ne puknu, i jabuke neće postati meke, oko 5 minuta.
- Sipati 250 gr. sos u maloj posudi i razrijediti kukuruz Škrob, neprestano miješajući, sipajte u sos. Prokuhajte oko 5 мин.
- Maknite s vatre i sipajte u gravitacijski brod. Ohladite dok zadebljati u roku od 30 minuta. Uklonite cimet i poslužite Ovaj umak Kombinira se s vinom Cabernet Sauvignon.
