Srpski berek sa mesom peče se od najsitnijih listova filo tijesta, koji su nauljeni i slojevito slojevi za pečenje, punjenje u sredini mljevenim mesom. Pre mljevenog mesa moraju biti pržene lukom i začinskim biljem, pa će se punjenje ispostaviti više sočan i ukusan. Prije pečenja, string se sipa smjesom od jogurt, jaja i mineralnu vodu i ostavi da se natapaju, tad pečen u rerni. Slojni kolač je vrlo ukusan mirisna. Poslužite ga kao užinu ili glavno jelo. U Srbiji berek se također smatra savršenim zalogajem za vrijeme mamurluka kada jede se uz čašu hladnog kefira. Börek je sjajan za ručak kao glavno jelo. Može se i smrznuti sve dok ili nakon pečenja. Podelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 3 sata. 30 minuta U receptu se koriste volumetrijske posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 700 gr. mljevenog mesa iz cervikalno-lopuznog dijela govedine ili mješavine govedina, svinjetina i janjetina
- 1 kašika. sitno sjeckani luk
- 1 kašika. nasjeckani peršin
- 1 kašika. l soli
- 0,5 tsp bibera, ili po ukusu
- 5 žlica. l biljno, suncokretovo ili bučino ulje
- 1 pakovanje (450 gr.) Razmrvljeno filo tijesto
- 6 velikih jaja razmućenih
- 1,5 tbsp. jogurt
- 1,5 tbsp. gazirajuća voda
Recepti sa sličnim sastojcima: filo tijesto, mljevena govedina, jaja, jogurt, gazirana voda, peršun
Priprema recepta:
- Pržite luk i mljeveno meso u velikoj tavi dok meso ne postane smeđa i luk proziran. Tečnost prokuhajte kroz filc za filc. Vratite mleveno meso sa lukom u tavu, dodajte peršun, sol i biber i pržite 1 minutu, dobro izmešajući. Skinite sa šporeta i pustite mljeveno meso ohladiti na sobnu temperaturu.
- Lagano pospite sprej za kuhanje veličine posude za pečenje veličine 22×32 cm. Podijelite filo tijesto u dvije hrpe (otprilike 14 listova svaki) i pokrijte ih tako da se ne osuše. Pola tijesta će ići do dna torte, a drugom polovinom do vrha.
- U pripremljenu posudu stavite 2 lista tijesta i lagano namažite puter, uvijanje visećih ivica. Stavite još 2 lista na vrh i podmazati uljem. Nastavite sa stylingom dok ga ne upotrebite. jedna gomila filo tijesta.
- Ohlađeno meso ravnomerno rasporedite po gornjem listu tijesta forma. Na vrhu meso prekrijte preostalim listovima tijesta 2 listova, podmazujući ih uljem.
- Vrh pita namažite tankim slojem putera. Sa pomoću nazubljenog noža pokretom piljenja presjecite string na 12 kvadrata.
- U posudi srednje veličine izmiksajte jaja s jogurtom i sodom. Sipajte mešavinu boreka. Pokrijte plastičnom folijom i stavite unutra hladnjak na 2 sata. Zagrejati pećnicu na 175 ° C. Bake berek 45 minuta ili do zlatno smeđe boje. Prije posluživanja malo se ohladiti. na stolu.
