Šta kuhati za Novu godinu?

Šta kuhati za Novu godinu?

Svakim danom dragocjeni datum sve je bliži. I sve više hostesa razmišlja o tome što kuhati svečana večera. Sastavljanje menija je iz godine u godinu sve teže, jer je moguće iznenaditi goste i članove domaćinstva delo kulinarstva.

I da ne žurimo zadnji dan u potrazi za nečim neuobičajeno i ukusno, bolje je pripremiti novogodišnje recepte unapred.

Topla jela za Novu godinu

Vruća jela za Novu godinu mogu se nazvati vrhuncem svega svečana gozba. A kad se popije nekoliko čaša šampanjca, duša samo traži vruće pojačanje. Najviše počasno mjesto na prazničnom stolu tradicionalno se daje mesu.

Novogodišnje jelo od mesa – Puff Roast

Donosimo vam veličanstveni recept jela s gljivama i meso. Možete ga poslužiti direktno iz rerne!

Sastojci

• 500 grama svinjetine bez kosti;
• 4 kašike biljnog ulja;
• 2 luka;
• 1 šargarepa;
• 5-6 krompira;
• 200 grama šampinjona;
• 150 mililitara juhe;
• 1 žlica nasjeckanog zelenila;
• 1 kašika sojinog sosa;
• 1 kašika rakije;
• 1 kašika meda;
• 1 prstohvat muškatnog oraščića;
• 1 kašika balzamičnog sirćeta.
• crni biber, sol, začini – po vlastitom nahođenju.

Kako kuhati

1. Meso se reže na velike komade. Oni ga ukisele. Mogu birati bilo koju marinadu koja vam se dopada. Recept sugerira sljedeće njegov sastav: med, soja sos, balzamični sirće, konjak dodajte proporcionalno muškatni oraščić. Meso se marinira u u roku od 8-12 sati. Potom se prže 4 kašike ulja meso. Trebao bi biti blago smeđe boje.
2. Dno tepsije prekriveno je slojem luka, a zatim i mrkve. Onda posipati polovinu dostupnog krumpira. Posolite, popaprite suhi bosiljak.
3. Šampinjone iseckati na male kriške i rasporediti po vrhu krompira.
4. Na vrhu gljiva je sloj krompira. Paprika, sol i dodajte bilo koju začine. Na sloj krompira rasporedite meso. Juha se pomeša sa masnoća u kojoj se meso kuhalo i zalivalo ovom konzistencijom pečeno.
5. Svi sastojci se umotaju u foliju dva puta i stave pecite u rerni (prethodno zagrejanoj na 200 stepeni) 1 sat Pečenje se može blago popržiti rezanjem sloja folije i stavite pečenku da se peče 10 minuta. Posolite posudu zelje.

Ako želite zaista iznenaditi goste i cijelu obitelj, onda zanimljiva jela za Novu godinu će biti od velike pomoći u ova uzbudljiva stvar. Preporučujemo da obratite pažnju Egzotični recept za svinjske rolice sa ananasom.

Zanimljivo jelo za Novu godinu – „Svinjska peciva sa ananas ”

Svinjska peciva izrađena su s neuobičajeno nježnim ukusom, zbog prisustva preliva sira i ananasa.

Sastojci

• 500 grama svinjetine;
• biber i sol po ukusu;

Da biste pripremili punjenje:

• 4 kriške ananasa konzervirane;
• 100 grama tvrdog sira;
• 7 kriški šunke;
• 120 mililitara bijelog vina;
• 120 mililitara ananasovog soka;
• 120 mililitara mesnog juha;
• 3 kašike biljnog ulja.

Kako kuhati

1. Iz porcije svinjskog mesa odrezano je 7 kriški porcija. Onda on lagano pobiberiti, biber i sol.
2. Pomoću rendanog sira, ananasa i usitnjene šunke oblikovati punjenje posuđa.
3. Nadjev rasporedite na tanke kriške mesa i zamotajte, a zatim usitnjeno pomoću čačkalica. Rolade se prže ulje sa svih strana.
4. Mesne rolice razvaljajte u lim za pečenje. U tavi u kojoj još je masnoće, dodajte juhi, soku i vinu. Ova doslednost zagrejati na laganoj vatri i njome preliti peciva. Sirovo jelo stavite 20 minuta u rernu, prethodno zagrejanu na 180 stepeni. Onda rolne se preokreću i istovremeno šalju spremi se.
5. Gotove rolade razvaljate na tanjire i izvadite čačkalice. Kuhana riža savršeno nadopunjuje ovo ukusno jelo.

Bez njih je nemoguće zamisliti svečana jela za Novu godinu ukusna i neobična salata.

Voćna salata od tjestenine

Salata s voćem i tjesteninom je srdačno i ukusno jelo. To će se svidjeti apsolutno svima.

Sastojci

• 2 luka crveni luk;
• 2 naranče;
• 1 svježi krastavac;
• 250 grama tjestenine;
• 1 jabuka
• 25 mililitara limunovog soka;
• 150 grama jogurta;
• 20 mililitara soka od naranče;
• 100 grama kisele pavlake;
• melem limuna;
• 10 grama majoneze;
• bijeli biber, šećer i sol po ukusu.

Kako kuhati

1. Tjestenina se kuha u blago zasoljenoj vodi. Prema njihovoj spremnosti ohladi se najpre isušivanjem vode.
2. Tankim kolutovima narežite luk. Krastavac se iseče na dva dela. Sva semenka ukloni se kašikom i iseče na trombocite. At jabuke uklanjaju koru i sjemenke. Zatim se isjecite na ploške. Na njima pospite limunovim sokom.
3. Naranče operite i podijelite na kriške. Izvađen sa površine tanki film i iseckati na male komade. Listovi limuna isecite što je moguće tanji. Nekoliko stvari ostalo je za ukrašavanje posuđe.
4. U jednoj posudi kombinirajte majonez, jogurt, sok od pomorandže i pavlaka. Melissa, biber, sol i šećer dodaju se po ukusu. Sve dobro izmešati.
5. Tjestenina se kombinira s krastavcem, sjeckanim voćem i lukom. Sve preljev sezonskih sastojaka.

Recepti za Novu godinu sastoje se uglavnom od mesa posuđe. Ali mnoge domaćice na desert jednostavno zaboravljaju, oslanjajući se isključivo za mandarine, narandže i drugo voće. I po redu vratite osjetljivu kulinarsku ravnotežu svečanog stola, Nudimo jednostavan recept za voćni sladoledni kolač.

Voćna torta od sladoleda

Sastojci

• 250 grama bijelog sladoleda;
• 250 grama čokoladnog sladoleda;
• 60 mililitara kreme (sadržaj masti ne više od 35%);
• 50 grama voća;
• šećer od glazure – po ukusu.

Kako kuhati

1. Duboka forma prekrivena je ljepljivim filmom, dok bi ljepota trebala družiti se.
2. Dno i zidovi obloženi su bijelim sladoledom i očišćeni su unutra zamrzivač na 30 minuta. Na taj sloj položite sloj čokolade sladoled i ponovo stavite u frižider na pola sata.
3. Umutite kremu sa šećerom u prahu dok se ne formira gusta pjena. Kockice voća. Voće se miješa sa vrhnjem i stavite ih na obrazac sa sladoledom.
4. Torta je prekrivena folijom i stavljena u zamrzivač. Krema bi trebala smrznuti se u potpunosti. Torta je izvađena sa ivice filma. Torta ukrasite voće i zalivati ​​sirupom.

Takav jednostavan desert za Novu godinu ukrasit će i raznovrsiti tradicionalni meni. Gosti i članovi porodice bit će oduševljeni od ovog slatkog delića užitka.