Čak i na roštilju možete pržiti nevjerojatni stalak s janjetinom od gorgonzola sira i krušnih mrvica s talijanskim začini koji će biti dvostruko ukusniji kada se miješaju kolač od sira s aromama mediteranskog bilja i ugljena. Janjeća rebra nariban maslinovim uljem s biberom i origanom, prvo prženo dok hrskave s jedne strane, a kada pržite s druge strane premazani hlebom i kuhani pod pokrovom. Ne zaboravite unaprijed ukloniti rebra s jednog na drugi kraj cijelo jelo izgledalo je zaista elegantno i svečano. с друзьями: 
Time: 15min Teškoća: lako Serviranje: 4-6 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 Art. maslinovo ulje
- 1 kašika. l svježe mljeveni crni biber + po želji za hleb
- 1 kašika. l morska sol
- 2 žlice. l listovi svježeg origana sjeckani
- 2 sloja janjećih rebara, urezanih na krajevima kostiju
- 3/4 Art. zdrobila gorgonzola
- 0,5 tbsp. Italijanske drobtine
- 2 žlice. l sjeckani bijeli luk
- 1 kašika. l listovi svježeg kilantra sjeckani
Recepti sa sličnim sastojcima: origano, janjetina, janjetina, sir gorgonzola, krušne mrvice, češnjak, cilantro
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na srednje jakoj vatri.
- U posudi srednje veličine izmiješajte maslinovo ulje, crno biber, sol, origano. Slojeve rebara narežite na odvojene kockice sjemenki i stavite ih u uljnu smjesu. Promenite se na dobro za pokrivanje.
- U zasebnu posudu stavite sir, krušne mrvice, beli luk, cilantro i prstohvat crnog bibera. Lagano izmešajte.
- Izvadite rebarca iz marinade i stavite ih na roštilj. Pržiti 1,5-2 minuta svaki. Preokrenite i na svaku stavite 1 kotletu Čl. l mješavina krušnih mrvica i sira. Zatvorite poklopac roštilja i pržite na željeni stepen prženja, otprilike 2-4 minute. Shift u jelo i poslužite.
