Gusta i bogata juha zagrijava se svojim višestranim pikantom ukusna. Na neverovatan način miješa puno povrća, poput celera, mrkve, rajčice, tikvice, paprike, brokoli sa pasuljom, lećama i slanutkom. I nadopuniti svu tu neredu ukusi skladno odabranih začina. Da uštedite vrijeme, uzmite konzervirani grah i slanutak i prethodno ih isperite u vodi dodajte u supu. Gotovu supu poslužite tako da svaku porciju pospite. ribani parmezan i sveži bosiljak. Podelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. Poteškoća: Lako Obrok: 10 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (120) – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Prženo povrće i začini
- 2 stabljike celera, isječene na komade od 1 cm.
- 1 šargarepa, oguljena i nasjeckana na komade od 1 cm.
- 1 crvena papričica, sjeckana na komade od 1 cm.
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- 6 češnja češnjaka, sitno sjeckanih
- 0,5 tbsp. čili u prahu
- 1 kašika. l mljeveni korijander
- 1 kašika. l zemlja zira
- 2 kašike kašike sušenog origana
- 1 kašika kašike pahuljice crvene paprike (neobavezno)
- 2 limenke (svaka 400 g) konzerviranog nasjeckanog paradajza po vlastiti sok
- 1 limenka (325 gr.) Konzervirani sok od rajčice
- 1 limenka (170 gr.) Pasta od rajčice
- 1 korica parmezana veličine 7 cm.
- 2 kašike kašike sol + po želji ukus
Juha
- 8 tbsp. povrtni ili pileći juha
- 2 limenke (425 gr.) Konzervirani bijeli grah, opran
- Oprane 2 limenke (440 gr. Svake) konzerve slanutak
- 0,5 tbsp. sušene zelene leće
- 3 žlice. cvjetovi brokule
- 2 tikvice narezane na kriške debljine 1 cm.
- 2 žute tikvice narezane na kriške debljine 1 cm.
- 0,5 tbsp. ribani parmezan
- 1/4 Art. tanko narezani listovi svježeg bosiljka
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli grah, slanutak, leća, brokoli, tikvice, žuta tikvica, sok od rajčice, mrkva, celer, slatka paprika, začin za čili, korijander, origano, kumin
Priprema recepta:
- U velikom loncu s debelim dnom nad umjereno jakom vatrom zagrejati maslinovo ulje. Dodajte luk, celer, mrkvu, slatko bibera i belog luka i pržite dok luk ne postane proziran, oko 15 minuta. Dodajte čili u prahu, korijander, zira, origano i crvene pahuljice bibera i pržiti još 2 minuta. Umiješajte paradajz s sokovima od rajčice sok, pasta od rajčice, korica parmezana i 2 žlice. soli.
- Dodajte čorbu, slanutak, beli pasulj i leću. Zatim intervenirajte brokoli, tikvice i tikvice. Zagrijte na jakoj vatri, zatim smanjite toplotu do umerenog. Kuhajte na laganoj vatri, često miješajući dok leća ne omekša i juha se ne zgusne, oko 20 minuta. So ukus.
- Sipajte juhu u posude. Pospite naribanim sirom i bosiljkom, služiti.
