Blagdanski kolač od banane od kokosa – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish:Brian Boytano Vrijeme: 55 min. Težina: Lako Količina: 1 2 Recepti za muffine koriste volumetrijske posude: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Cupcake
- 1/2 žlice. konditorski pšenični brašno
- 1/2 žlice. vrhunsko pšenično brašno
- 2 kašike kašike prašak za pecivo
- 1 kašika kašike mljeveni đumbir
- 1 prstohvat soli
- 1/4 Art. puter na sobnoj temperaturi
- 1/4 Art. šećer
- 1/4 Art. smeđi šećer (čvrsto nasjeckati)
- 1 jaje na sobnoj temperaturi
- 1/2 žlice. masna krema
- 1 pire zrela banana
- 1/2 žlice ekstrakt vanilije
Makadamija orašasti plodovi i sos od kokosove karamele
- 1/4 Art. pečeni i grubo sjeckani orašasti plodovi makadamije
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac na sobnoj temperaturi
- 1 kašika. šećer
- 1/4 Art. voda
- 1 prstohvat tartara
- 1/4 Art. kokosovo mlijeko
Feed
- 8 kriški ananasa
- 0,5 l kokosov sladoled
- 1/2 hrpe metvice
Recepti sa sličnim sastojcima: konditorski brašno, više brašna sorte, cupcake, korijen đumbira, smeđi šećer, jaja, pavlaka, ekstrakt vanilije, banane, ananas, kokosov sladoled, kokos voda, orah makadamije, nana
Priprema recepta:
- Pripremite kolač: Pećnicu zagrijte na 180 ° C. Podmažite i posipajte brašnom 1 tavu za muffine u 12 kolača.U srednjoj posudi pomiješajte obje vrste brašna, prašak za pecivo, đumbir i sol. stavite veliku posudu stacionarnog miksera u puter, oboje vrstu šećera i umutiti dok smjesa ne postane lagana i prozračna. Unesite jaja. Bez isključivanja miksera dodajte suve sastojke i zatim krema. Skupite testo sa ivica posude, dodajte pire krompir od banane, ekstrakt vanilije i umutiti. Svaki kalup za muffine Ispunite testom za 2/3.
- Pecite muffine sve dok u nju ne umetnete čačkalicu u sredinu izaći će čisto, oko 15 min. Izađite iz oblika kolača iz rerne, ohladiti dok ne prestanu peći ruke, i stavite muffine na žice.
- Napravite orašaste bombone i karamele Umak: Pokrijte lim za pečenje silikonskim prostirkom ili aluminijumom namazan maslačkom folijom.U srednjoj posudi veličine pomiješajte orašaste plodove makadamije i puter. s debelim dnom pomiješajte šećer s vodom i vinski kamen. Na umereno na jakoj vatri dovedite smjesu do vrenja. Kada će sirup postati zlatno jantarno, isključite toplotu i dodajte pola sirup u posudi sa orasima makadamije. Sipajte smešu na pripremljenu lim za pečenje i ostavite da se smrzne. Na preostali karamelizirani šećer lagano umiješajte kokosovo mlijeko. Prije upotrebe umaka kad se orahi slatkiši ohlade, grubo nasjeckajte njihov nož.
- Poslužite: Na manji tanjur stavite krug ananasa. Okrenite kolač i stavite ga na obruč od ananasa. Stavi na vrh malo kokosovog sladoleda i pospite nasjeckanim bombonima orašasti plodovi makadamije. Sipajte desert 2 kašike. l karamel sos i ukrasite mentom. Ponovite preostale korake. sastojaka i poslužite.
