Svinjetina i jabuke – ova dva sastojka su upravo napravljena jedno za drugo. prijatelju. I u ovom se receptu savršeno kombiniraju: sočno mekani Aida Mollencamp prelijeva se začinjenim slatkim sosom koji kolačići od javorovog sirupa i jabukovog sirćeta. Podijelite sa друзьями: 
Time: 33 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 – 5 U receptima se koriste volumetrijske mjerne posude od: 1 šalica – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 2 komada (450 g) svinjskog kašika prerezati na pola preko vlakna
- Biljno ulje
- Sol i svježe mljeveni crni biber
- 1,5 tbsp. prirodni sok od jabuke sa direktnim presovanjem
- 1/2 žlice. jabukovo sirće
- 1/4 Art. javorov sirup
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, sok od jabuke, jabuka sirće, javorov sirup
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 260 ° C i stavite žičani nosač na vrh trećine. Isječete papirnim ručnicima, uljem i sol i biber dobro. Zagrejati na srednje jakoj vatri. velika tava. Stavite 2 kriške svinjskog mesa i sos, okretanje, sa svih strana do zlatne kore, oko 4 minuta. Svinjetinu stavite na lim za pečenje i ispržite preostale komade.
- Stavite svinjetinu u rernu i pecite oko 15 minuta, dok temperatura prema termometru za kuhanje umetnut u sredinu meso ne doseže 60-65 ° C. Dok se meso peče, stavite pržite na jakoj vatri, dodajte sok od jabuke i sirće, nakon prženja očistite preostale komade. Kuvajte dok ne dobijete smjesu neće se smanjiti za 2/3, oko 8 min. Smanjite toplinu na srednju dodajte javorov sirup i skloniti sa vatre.
- Kad je svinjetina gotova, stavite je na dasku za sjeckanje i ostavite 5 minuta. Zagrejte sos na umerenoj vatri, stavite svinjetinu, dodajte dodeljeni sok i meso prelijte sosom. Kad se svinjetina ugrije, vratite je na dasku za rezanje. i sitno nasjeckati. Poslužite jelo tako što ćete na vrh uliti sos.
