Tajlandska salata od dinje – detaljan recept za kuhanje prijatelji: 
Vrijeme: 40 minuta Težina: lako Serviranje: 6 obroka kao zalogaj U receptima se koriste odmjereni spremnici s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 žlice. gotove kozice
- 6 tbsp. dinje (izvadite kašu kašičicom)
- 3 češnja, mlevena
- 2 žlice. l palmin šećer ili tamno smeđi šećer
- 1/4 Art. riblji umak
- 1/4 Art. svježi sok od limete
- 3 ili više (po ukusu) serrano čili paprike (uklonite stabljike i sitno sjeckani sjemenkama)
- 1 kašika. l nasjeckani listovi kafira od limete ili 1 kašika kašike. nariban limeta
- 1/2 žlice. pečeni nesoljeni kikiriki
- 1/4 Art. svježe lišće kilantro za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: dinja, škampi, riblji sos, sok od limete, paprika serrano, češnjak, smeđi šećer, kilantro, Kikiriki
Priprema recepta:
- Dresing: U činiji pomešajte beli luk, palmu ili smeđi šećer, riblji sos, sok od limete, čili papar i lišće kreč. Kikiriki sitno nasjeckajte (koristeći procesor za hranu) i dodajte u smesu belog luka. (Dolivanje goriva može se pripremiti unaprijed i držite u frižideru do 3 dana.)
- Salatu od dinje i škampi poslužite na čamcima sa dinjama, prethodno ohlađen. Dresing prelijte u trakice i posolite cilantro.
