Tajlandska supa „Tom Yam“ – detaljan recept za kuhanje prijatelji: 
Vrijeme: 20 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. cvjetovi kupusa brokuli
- 8 kockica tofua srednje veličine (fakultativno, vaš omiljeni) marke)
- 1 kašika. narezane šampinjone
- 3 žlice. povrtni juha
- 5 listova kafirnog lipe
- 3 kriške neobrađenog galangala (približno 5 cm duge)
- 3 kriške limunske trave (približno 5 cm duge)
- 2 žlice. l tečni soja sos
- Sok od limete
- 1 srednje rezana rajčica
- 10 tajlandskih paprika čilija (pobijte nožem ili čekićem do meso za pravljenje ukusa)
- 1/2 glavice luka
- Malo nasjeckanog cilantra
- Sjeckani zeleni luk
Recepti sa sličnim sastojcima: brokula, paradajz, gljive šampinjoni, paprika čili, limunska trava, soja sos, sok od limete, luk, tofu, kilantro
Priprema recepta:
- U srednje velikoj tavi dovedite biljnu zalihu da prokuha. Kad proključa, stavite lišće lipe, galangal i limunsku travu i kuhajte 5 minuta Dodajte šampinjone šampinjone, tečni soja sos, Tajlandski čili papar, sok limete, brokoli, paradajz, luk i tofu (neobavezno) i kuhajte još 5 minuta. Pospite cilantrom i zelenim luk.
