Tartlete s bundevom i orasima

Da napravite slatke tartlete od oraha, uzmite najmanji limenke za muffine. Smjesom napunite košare bundeve i vanile i ukrasite pecansom. I kolače od Sunny Андерсон получатся очень красивыми! Fotografija tartleta sa bundevom i orasima Time: 55 мин. Poteškoća: Količina: 24kom U receptu se koriste volumetrijske posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Za test:

  • 1/4 Art. kikiriki
  • 1/4 Art. šećer
  • 1/2 žlice soli
  • 3/4 Art. vrhunsko pšenično brašno, plus još za rad sa testom
  • 6 tbsp. l vrlo hladan puter
  • 2-3 kašike. l ledena voda

Za punjenje:

  • 1 jaje plus 1 žumance
  • 1/2 žlice. tamni kukuruzni sirup
  • 1 kašika. l šećer
  • 1/2 žlice. konzervirana bučna kaša
  • 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
  • 1/4 Art. nasjeckani pekan ili orah, plus 24 polovine za ukras
  • Dodatna oprema: 2 (12 kom) malica za male muffini

Recepti s sličnim sastojcima: bundeva, orašasti plodovi, orašasti plodovi orasi, vrhunsko brašno, jaja, melasa, vanilija ekstrakt tijesta od pijeska

Priprema recepta:

  1. Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Ivice poškropite sprejom za kuhanje i dno kalupa za male muffine.
  2. Kuhajte tijesto: u procesoru hrane u pulsnom režimu isjeckajte peršin sa šećerom, solju i brašnom do oraha pretvorite u mrvice, a sastojci se ne miješaju. Dodaj maslaca i mešajte dok se ne formira hrskavo testo. Polako ulijte ledenu vodu kroz poseban otvor na poklopcu, nastavljajući da se miješa kao i prije dok se tijesto ne pokrene okupiti se u gomilu. Sadržaj posude procesora stavite na čistu radna površina posuta brašnom.
  3. Od tijesta oblikujte kuglu i podijelite je na 24 jednaka komada. Svaki komad tijesta razvaljajte u kuglu i ravnomjerno ga pritisnite kalupe za zatvaranje dna. Ako je tijesto previše ljepljivo, umutite ga prst u brašnu.
  4. Pecite 15-18 minuta, dok tartleti ne postanu zlatni boje. Povremeno provjeravajte da ne izgore.
  5. U ovom trenutku pripremite punjenje: u srednjoj posudi veličine tučenog jajeta i žumanca sa kukuruznim sirupom, šećerom, nadjev od bundeve i vanilija. Dodajte seckane orahe i mešati.
  6. Izvadite tartlete iz rerne i stavite u svaku po 1 kašiku. l preljevi. Na vrh stavite 1 polovinu pekmeza. Ponovo stavite korpe u rernu i pecite još 12-15 minuta, dok hvatajući se za punjenje. Prije nego što uklonite tartlete iz bundeve kalupe, ostavite da se ohlade.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: