Isprazniti zalihe povrća, mnogi poljoprivrednici ili ljetni stanovnici, Služe se razna vegetarijanska jela. Lakše i korisne verzije. Slijedeći ovaj recept možete i kuhati jedna velika lazanje s kremastim grahom umjesto ricotte. Prikladan je oblik veličine otprilike 23 do 30 cm. dobiti isto kao kod penjanja, bujne kore od sira ispeče i postane sitnica. Poželjno je koristiti špinat svježeg, prethodno ga malo pržiti ili zagrijavati mikrotalasnom dok se ne osuši. Isto se odnosi i na umak, ali za štedi vrijeme je prihvatljivo zamijeniti ga gotovim маринарой. 
Time: 50min Težina: lako Količina: 6 ramekina u receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Povrće lazanje
- 450 gr listovi lazanje
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- 1 srednji luk, sitno sjeckani
- 1 srednja mrkva, sitno sjeckana
- 1 srednja tikvica, sitno sjeckana
- 1 srednja meksička tikvica, sitno sjeckana
- 8 stabljika šparoga nasjeckanih prekrivačima
- 2 žlice. u prilogu recept za paradajz sos
- 1,5 tbsp. konzervirani bijeli grah, isperite i ocijedite tečnost
- 2 pakovanja (280 g smrznutog sjeckanog špinata, odmrznuti i istisnuti
- 3 žlice. grubo naribana mocarela
- 1/2 žlice. ribani parmezan
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslac, podelite na 2 dela
Umak od rajčice
- 2 limenke (910 gr. Svake) nasjeckane rajčice
- 1/2 žlice. maslinovo ulje
- 1 mali luk, nasjeckan
- 2 režnja belog luka, sjeckani
- 1 stabljika celera, sjeckani
- 1 mrkva nasjeckana
- 2 osušena lovorova lista
- 4 žlice. l (60 gr.) Maslac, opcionalno
Recepti sa sličnim sastojcima: pasta od lazanje, tikvice, šparoge, špinat, bijeli pasulj, mocarela sir, parmezan, paradajz sos, mrkva, celer, lovorov list, paradajz
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 190 ° C.
- Sipajte u srednje jaku tavu, maslinovo ulje. Kad se skoro počne pušiti, dodajte luk i Kuvajte dok ne omekša (oko 5 minuta). Sipajte šargarepu i pržite 3 minute.Dodajte tikvice i tikvice, kuhajte 5 minuta. Dodajte šparoge i sos 2 minute. Uklonite iz toplote kada svo povrće je potpuno kuhano, ali još uvijek hrskavo. Ostavite da se ohladi.
- Upotrebom metalnog prstena za pečenje promjera 15 cm., izrezati 18 krugova iz listova lazanje. Pokrijte dno svakog od 6 oblici za gratin (promjera 15 cm) 1 kašika žlice. paradajz sos. Onda na vrh stavite krugove paste. Grah isperite vodom, začinite sol i biber. Rasporedite grah preko ramekina.
- Zatim u svaki od oblika stavite serviranje špinata. Izložite drugi sloj paste na vrhu i lagano iscijedite. Distribuiranje po povrće prelijte ramekinamom. Na vrh stavite 1 kašiku. l paradajz sos. U svaki ramekin stavite treći sloj paste pokrijte 1 kašika. l paradajz sos.
- Sadržaj oblika pospite mocarelom i parmezanom, a po vrhu stavite 1/2 kašike. l (30 gr.) Maslac. Pokrijte lim za pečenje s folijom i na njega stavite obrasce. Pecite u rerni 20 minuta ili dok kora ne postane smeđa i ne počne da se dižu mjehurići.
-
Umak od rajčice
U velikoj tavi s debelim zidom zagrijavajte na srednje jakoj vatri maslinovo ulje. Dodajte luk i beli luk. Prolazan do mekan i prozirnost (5-10 minuta). Dodajte celer i mrkvu, začinite solju i biberom. Sauto sve dok ne bude povrća meko (oko 5-10 minuta). Dodajte paradajz i lovorov list. Kuhajte na laganoj vatri bez pokrivanja 1 sat ili dok se ne zgusne. Uklonite lovorovo lišće i provjerite ako je potrebno više soli i bibera. Ako je sos još kiseo, dodajte puter (1 kašika odjednom) za omekšavanje ukusa. 1/2 dijela soka od paradajza u zdjeli pećnice za hranu. Završi homogenost. Ponovite s preostalim umakom od rajčice.Ako nemate odmah ćete koristiti cijeli umak, pustite da se potpuno ohladi i sipati u porcijama 1-2 kašike. u plastičnim vrećicama za pretinac za zamrzavanje. Može se čuvati u smrznutom obliku do 6 meseci.
