Meso tilapije toliko je nježno da se ova riba ponekad naziva i morska piletina. Odlična je za dijetu ili lagana večera za one koji odabiru zdravu hranu, jer je sadrži puno proteina i malo masti. Da sačuva sva svojstva tilapije, nju Preporučuje se pečenje u omotu od folije. Zahvaljujući tome način na koji riba zadržava svoje sokove i zasićen je aromama povrće pečeno s njom. Tilapiju poslužite sa povrćem ili uz ukrašena aromatiziranom rižom Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno) 2) Kalorije 309, ukupne masti 17 g., Zasićene masti npr., Bjelančevine 35 g., ugljikohidrati 6 g., vlakna g., holesterol mg., natrij mg., šećer g. 
Time: 30 мин.Teškoća: lako Serviranje: U izmjerenim se receptima koriste 2 izmjerena spremnika zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 komada fileta tilapije 180 g svaki
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 2 češnja, mleveni beli luk
- 2 vrhnja nasjeckanih paradajza
- 1 mala šalotka, sjeckana
- 2 kašike kašike sjeckani timijan
Recepti sa sličnim sastojcima: tilapia, šljiva rajčica, šalotka, beli luk
Priprema recepta:
- Svaki komad ribe stavite na zaseban komad folije. List folija bi trebala biti nekoliko centimetara duža od fileta. Ribu prelijte maslinovim uljem. Kombinirajte beli luk u maloj posudi, rajčica, šalotka, timijan i nešto soli i bibera. Izložite rezultirajuća smjesa na vrhu svakog komada ribe.
- Zagrijte pećnicu na 230 ° C. Zamotajte filom i zavežite rubove folija. Stavite peciva na lim za pečenje i pecite 15 do 20 minuta. Raširite gotovu ribu, sipajte bilo koji sos po vašem ukusu i služiti.
