Torta od čokoladnog badema za romantično veče – detaljno recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija jela: Kon Pulos Vrijeme: 1 sat. 20 minuta Poteškoća: Lako Obrok: 8 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 i 1/4 čl. blanširani, sjeckani bademi
- 12 tbsp. l (30 gr.) Nesoljeni puter, nasjeckan na kockice, plus više za podmazivanje
- 250 gr tamna čokolada, isječena
- 2 žlice. l mrvice kruha
- 3/4 Art. šećer
- 3 velika jaja, odvojite proteine od žumanaca
- 3 žumanjka
- 1 korica narandže
- 1 kašika. l tamni rum
- 1/2 žlice soli
- Šećer u prahu i šlag, za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: tamna čokolada, jaja, bademi, ruma
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 170 ° C. Nazdravite bademima na listiću pečenje do blago zlatne boje, 6 – 7 min. Ohladite tada samljeti u pećnici.
- Rastopite puter i čokoladu u vodenoj kupelji u posudi, postavljenu nad loncem kipuće vode (ne puštajte posudu voda na dodir). Mešajte čokoladu dok postići glatku konzistenciju. Izvadite iz vodene kupelji i lagano cool.
- Dno i stranice podeljenog kalupa podmažite promjerom 22 cm pokriti krušnim mrvicama.
- Odložite 2 žlice. l granulirani šećer. Umutite 6 žumanjaka i ostatak šećera mikserom miksati do bijelog, oko 3 minute U otopljenu čokoladu umutite koru narandže, rum i sol. Umiješajte bademe.U čistu posudu umutite 3 bjelanjaka dok prozračnost. Postepeno pogonite preostala 2 žlice. l šećer. Izložite na čokoladnoj masi i izmešajte. Tijesto izravnajte u obliku.
- Pecite čokoladnu tortu od badema 35 – 40 minuta., dok se čačkalica umetnuta u njegovo središte ne očisti izlaz. Hladiti u rerni 10 minuta.
- Prekrižite nožem oko kalupa i otpustite tortu. Poslužite malo topla, posuta šećerom u prahu. Ukrasite svaki po želji Posluživanje sa šlagom.
